孕妇营养饮食 孕期补钙食谱
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孕妇营养饮食有鸭血豆腐汤、酸奶和牛奶、奶汁烩生菜以及银鱼豆芽等食谱。
女性怀孕后一定得加强营养。胎儿生长发育的所有营养都需要母体提供,而且孕妈也要为自己分娩和分泌乳汁储备营养。所以,孕妇营养饮食可以让妊娠过程及胎儿、婴儿发育保持正常。需要补钙的孕妇,可以试试以下补钙食谱。
孕期补钙食谱
孕妇营养饮食有鸭血豆腐汤,用五十克鸭血和一百克豆腐、还要一些香菜、上汤、醋、盐,淀粉及胡椒粉等。鸭血和豆腐切丝,放入上汤中炖熟;然后用醋、盐及胡椒粉调味,淀粉勾薄芡,洒上香菜。豆腐可以有效补钙,鸭血可以满足铁质需要。酸辣可以调动食欲,促进钙吸收。
酸奶布丁原料有酸奶和牛奶、各色水果、明胶粉及糖。牛奶中加一点明胶粉和糖煮化,然后晾凉,再加入酸奶,倒入容器混匀;再放入水果丁进行冷藏凝固。酸奶布丁钙质来源于奶制品,容易被吸收。这种饮奶方法可以增添色彩。
奶汁烩生菜原料有生菜、西兰花、牛奶及上汤。生菜和西兰花切小,油烧热后加入菜和食盐、上汤等,最后盛盘;牛奶加点上汤,食盐、淀粉和味精熬稠,然后淋在煮好的菜上。奶汁烩菜可以增强钙含量,而且淡淡的奶香可以提高准妈妈的食欲哦。
银鱼豆芽原料有二十克的银鱼和三百克黄豆芽、五十克鲜豌豆和胡萝卜丝。银鱼焯水后沥干,豌豆煮熟,葱花爆香后炒黄豆芽、银鱼和胡萝卜丝;然后加入豌豆。银鱼和黄豆芽都可以补充钙质,脂肪量少,避免增加准妈妈的体重负担。
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