十六个月宝宝食谱 1岁四个月宝宝食谱
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16个月的宝宝已经开始有自己的主意了,他知道自己爱吃什么不爱吃什么,这个时候父母就要尽量给宝宝提供丰富的食物选择,免得宝宝吃饭成为难题。
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1、鲜奶鸡肉粥
原料:鸡胸肉25克、粳米50克、牛奶50毫升、清鸡汤适量
做法:鸡肉蒸熟,撕成细丝;粳米洗净,加适量水和清鸡汤煮粥,沸腾后加入鸡肉丝,转小火慢慢熬制;粥将成时放牛奶,稍煮几分钟熄火即可。
2、蒸嫩丸子
原料:绞肉60克、青豆仁10颗、水1匙、太白粉1/2小匙、酱油少许
做法:青豆煮烂;绞肉剁细,加入煮烂的青豆仁及太白粉拌匀;甩打至有弹性再分搓成一口大小的丸状;入锅以中火蒸1小时至肉软即可。
3、美味鲜肉蒸蛋
原料:鸡蛋2个、猪肉馅1两、洋葱碎适量、植物油适量;葱姜末、盐少许;老汤适量
做法:鸡蛋打入碗中,加盐、葱姜末搅拌均匀;锅烧热,放少许油,倒入猪肉馅炒变色捞出;拿一大小适中的碗,倒入鸡蛋液、洋葱碎和炒好的肉馅,搅拌均匀放入蒸锅小火蒸20分钟,出锅即可。
4、香蕉苹果泥
材料:香蕉半根、苹果半个、米粉1勺、牛奶适量
做法:香蕉切块;苹果洗净、去皮、切块;香蕉、苹果、米粉、牛奶放入搅拌机打匀成糊状即可。
5、番茄疙瘩汤
食谱材料:番茄半个、香菇2个、面粉1两、鸡蛋1个、葱姜末适量、青菜叶少许、盐少许
食谱做法:
1、番茄洗净、去皮、切小丁;香菇泡软、切碎;青菜叶切碎;鸡蛋倒入碗中打匀;
2、锅加热放适量油,加葱姜末爆香,再放番茄和香菇翻炒,然后加入适量热水;
3、面粉放碗中,边加水边搅拌成小疙瘩,均匀倒入锅中,边倒边搅拌;煮5分钟,放入青菜叶,洒入鸡蛋液,加盐,出锅即可。
6、丝瓜炒木耳
材料:丝瓜半根、木耳1两;淀粉、植物油、葱姜末、盐各适量
做法:
1、丝瓜洗净去皮、切薄片;木耳泡发、洗净、切碎;
2、锅烧热,放适量植物油,放葱姜末爆香,然后放入丝瓜片和木耳煸炒;炒熟后放入盐,用湿淀粉勾芡,出锅即可。
7、南瓜大枣干贝排骨汤
材料:南瓜1斤、猪排骨1斤、大枣2两、干贝20克;姜、盐各少许
做法:
1、南瓜洗净、去皮核、切块;排骨汆烫5分钟去血沫捞出;大枣洗净、去核;干贝洗净、浸泡一个小时;
2、砂锅放适量水,放入排骨、南瓜、大枣、生姜,大火烧开;水开后转小火,盖上锅盖,焖煮3个小时,放适量盐,出锅即可。
16个月宝宝一天饮食安排示例
早餐
早餐在一天的饮食中是最重要的,所以更应该注意营养均衡,可以选择配方奶150毫升、面包片、鸡蛋、西红柿,量可以根据宝宝的胃口作调整。如果宝宝胃口比较小,可在起床后就喝配方奶,半小时到一小时后再吃面包片、鸡蛋和西红柿。如果宝宝不爱吃鸡蛋,可以把蛋黄放在配方奶中,蛋清夹在面包片或西红柿中。
上午加餐
上午加餐多以水果为主,根据宝宝喜好选择一两种水果,不要太多,也不要一次给好几种。
午餐
午餐是一天中最重要的一餐,一定要认真为宝宝准备,可以跟大人一样,食用米饭、炒菜、汤等,但是要注意米饭要煮得软一点。
下午加餐
水果一两种、酸奶125毫升左右。如果宝宝胃口比较小,水果和酸奶可分开吃,间隔半个小时左右。
晚餐
可给宝宝做一种汤:面条、面片,放上一两种菜,再放上肉末或虾肉。也可给宝宝做肉菜粥,里面至少要放一种肉,两种菜,一种米。
睡前加餐
睡前加餐最好选择奶类,可以选择配方奶或酸奶,奶量应根据宝宝需要,能喝多少喝多少,不必强求达到规定量。
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