韭菜盒子的做法,用碗做出来的!
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韭菜鸡蛋不一样的吃法,小吃街卖的韭菜盒子都是炸出来的,今天用碗在家里做出不一样的韭菜盒子,和家人一起分享这道美食。
我经常鼓励宝爸宝妈给孩子做带馅的食物,食物丰富口感也好,还能多吃菜。但经常看到年轻的家长犯愁,不会包馄饨,饺子,馅饼,想吃不会做。我今天教大家一个不需要厨艺的韭菜盒子,一学就会。
菜谱提供:
菜谱:用碗做的韭菜盒子
材料:
普通面粉、韭菜、鸡蛋
做法:
韭菜掐头去尾,洗净备用。
两个鸡蛋。
锅里放一点油润锅(不粘锅无需多放油),鸡蛋放入后边炒边搅碎,出锅晾凉。
切碎的韭菜、炒好晾凉的鸡蛋、虾皮、几滴香油、一点点盐(因为虾皮带盐了)拌在一起,放在擀好的面皮上。面皮就是面粉和成软硬适中的面团,擀圆即可。
上面覆盖一个大小差不多的面皮,周边按紧捏严实,新手可以边多留一些,以防露馅。用合适的小碗压边,一个盒子就做好了。
锅里放一点油,两面烙熟,外焦里嫩,特别香。
韭菜盒子的做法
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