母乳喂养优势何在
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在生活条件日益改善的今天,没有哪对新婚夫妇不希望自己生育的宝宝健康、聪颖。
在生活条件日益改善的今天,没有哪对新婚夫妇不希望自己生育的宝宝健康、聪颖。但总有事与愿违的事情发生:孩子不是长得慢,就是爱生病。据统计,虽然我国2000年5岁以下儿童生长迟缓率下降到16.0%,但城乡差距依然很大,农村儿童生长迟缓率是城市的7倍,西部地区儿童营养不良情况与非洲及南亚地区相近。在经济比较发达地区,肥胖、贫血、龋齿等儿童疾病仍然较多。
前不久,围绕“婴幼儿营养及喂养”这一主题,有关专家指出,发生儿童营养不良的主要原因为:家长缺乏科学、合理的营养知识,从而造成儿童营养失衡;婴儿辅食添加较晚,添加食物的质量欠佳;饮食结构不合理,动物性食物摄入量不足;呼吸道、消化道等多发病造成儿童食欲不振和消化不良等。为改善我国,尤其是农村地区、西部地区和贫困地区妇女儿童营养状况,卫生部要求采取改善孕妇营养、降低低出生体重、改善婴幼儿喂养、在高危人群中补充微营养素和培养儿童良好的饮食习惯等项措施。为了配合这些措施的实施,我们编发有关专家的文章,以飨读者。
免疫活性物质含量高产后1~5天为初乳,5~10天为过渡乳,10天以后为成熟乳。初乳蛋白质含量高,约含10%,而成熟乳仅含1%。初乳内免疫活性物质含量高,能杀死细菌和病毒,减少过敏反应,促进新生儿的肠道发育。
乳清蛋白作用独特母乳中的蛋白质含量约为0.9~1.3g/100ml,其中以乳清蛋白为主。乳清蛋白含有α乳清蛋白,α乳清蛋白不仅具有一定的抗菌作用,在合成乳糖方面还能起到关键作用。母乳中的溶菌酶具有杀菌作用,是牛乳所无法比拟的。此外,人乳中的核苷酸是一种重要的生理调节物质,对人体免疫功能、肠道菌群和脂类代谢都能产生良好的作用。
长链多不饱和脂肪酸含量较高人乳所提供的能量约有半数是脂肪(3.4~4.5g/100ml),其中5%是必需脂肪酸;1%为长链多不饱和脂肪酸,如花生四烯酸(AA)和22碳6烯酸(DHA)。它在大脑皮质和视网膜中的含量较高,参与神经和视觉活动。
乳糖比蔗糖益于婴儿健康乳糖是人乳内碳水化合物的主要成分,除提供能量,还能诱导双歧杆菌等肠道益生菌生长,减少肠道感染,促进钙吸收。
能减轻婴儿肾脏负担人乳所含盐类及电解质比牛乳低,钙、磷、钠尤为显著,因而能减轻婴儿肾脏负担。人乳锌、铁、锰的含量均不高,但利用率较高,4~6个月婴儿一般不会缺乏,无须额外补充。
此外,母乳喂养不仅最经济,而且天然消毒、温度适宜、方便易行,还能增进母婴感情交流,有助于婴儿的智力发育。
维生素几乎所有维生素在缺乏时都会影响婴儿生长。我国妇女的母乳中容易缺乏的维生素主要为脂溶性维生素。例如维生素A及胡萝卜素,它们具有维持上皮组织健全和增强机体抗病能力的作用;维生素D与钙磷代谢有关,可促进肠道内钙磷的吸收,缺乏时婴儿可发生佝偻病。但我国妇女的母乳中维生素A、胡萝卜素和维生素D含量均很低,因此,应及时给婴儿加以补充,如鱼肝油丸等。在正常情况下,母乳中所含水溶性维生素能满足4~6个月婴儿的需要。在母乳膳食不平衡时,可在婴儿4个月后适量添加富含维生素C的果汁、菜水等。
矿物质矿物质对婴儿极为重要,母乳较容易缺乏的矿物质是铁和钙。
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