适宜年龄 1-3岁 主料 刀豆250g 土豆250g 辅料 油一勺 盐一茶匙 酱油一勺 海鲜酱一勺 糖一勺 制作步骤
![炒双豆的做法]( "炒双豆的做法")
1.土豆切条，刀豆摘成4厘米左右的段，洗净备用。
![炒双豆的做法 第2张]( "炒双豆的做法 第2张")
2.热油炒刀豆土豆。
![炒双豆的做法 第3张]( "炒双豆的做法 第3张")
3.加点糖。
![炒双豆的做法 第4张]( "炒双豆的做法 第4张")
4.倒酱油。
![炒双豆的做法 第5张]( "炒双豆的做法 第5张")
5.加点水。
![炒双豆的做法 第6张]( "炒双豆的做法 第6张")
6.加一点海鲜酱煮。
![炒双豆的做法 第7张]( "炒双豆的做法 第7张")
7.调小火焖至土豆酥烂，调味就可以了。 小贴士 中医认为，豆角类
蔬菜味甘性平，有化湿补脾、调理消化系统、补肾止泄、益气生津的
功效，对脾胃虚弱的人尤其适合。现代
营养学数据显示，其蛋白质含量较一般蔬菜偏高，各种维生素和矿物质含量也较丰富，因此豆角也被誉为“蔬菜中的肉类”。
