家常扣肉 家常扣肉的做法
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学龄前的宝宝还是很需要营养的滋补来长身体的，下面就为各位推荐一道家常扣肉的做法，希望各位喜欢！
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准备时间： 5-10分钟
口味：咸味
工艺：炖
主料： 五花肉方 500克 油菜心 200克
辅料： 冬笋 30克 干香菇 20克
调料： 烹调油 20克 清水 适量 水淀粉 适量 绍兴花雕酒 200ml 酱油 20克家常扣肉
1、五花肉方、绍兴花雕酒、酱油、香醋、蚝油、冰糖、鸡精、白胡椒粉、大葱、老姜、八角、桂皮、干香菇、冬笋、菜心、烹调油、清水、水淀粉。
2、往肉方里倒入黄酒和酱油，然后用手抹匀腌制一小时备用。
3、往干香菇里倒入热水把其泡发备用。
4、把腌制好的肉方用厨房纸吸净上面的腌料汁。
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