宫寒可以吃牛腩炖萝卜吗
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可以,但要少吃
牛腩性温,宫寒的人是可以吃的,但是萝卜性寒,宫寒的人最好不要吃。所以牛腩炖萝卜这道菜宫寒患者可以吃,最好不要多吃。如果在菜里面放入小茴香、肉桂之类的文星药是比较好的,既有香气又能温通,当归也可以。
牛腩萝卜的营养价值1、补充多种维生素
牛肉含有矿物质和维他命B群,包括烟酸,维生素B1和核黄素,还是每天所需要的铁质的最佳来源。
2、帮助消化、减肥
萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化。经常食用可促进胃肠蠕动,而且它热量非常低,白萝卜与牛肉一荤一素搭配,既可以补充蛋白质又可以保持身材。
3、提高机体免疫力
萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。
牛腩炖萝卜怎么做简单好吃材料:
萝卜、牛腩、花椒、八角、桂皮、香叶、盐
做法:
1.牛腩切小块,萝卜切块,锅中加水,放入花椒、八角、桂皮、香叶、盐,煮成白卤水。
2.放入牛腩煮30分钟,捞出备用,锅中加水,放入萝卜煮10分钟,捞出沥干。
3.锅中加油烧热,放入姜蒜炒香,倒入牛腩、白酒,翻炒均匀,加入冰糖焖20分钟,加入白卤水,再加入萝卜,煮10分钟即可。
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