【方便面怎么炒好吃】炒方便面的家常做法
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材料:方便面一包,绿豆芽100g,卷心菜100g,胡萝卜50g,鸡蛋一个,青蒜几根,花生油少许,葱段,姜片。
做法:
1、锅里热少许油,打入一个鸡蛋,翻炒至稍凝固,盛出。
2、再放少许油,放葱姜炝锅,放入绿豆芽,切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀。
3、倒入开水,因为炒面,水不要太多,放入面饼和调料拌匀,盖盖焖5分钟,然后大火翻炒收汁。
4、倒入炒好的鸡蛋,拌匀,加青蒜关火拌匀即可。
材料:方便面2袋,鸡蛋1枚,油适量,酱油适量,花椒面适量,火腿肠2根,糖适量,西红柿适量,油菜适量。
做法:
1、西红柿切块;火腿肠先切断,再切丝;烧水煮方便面,面条煮好后控水捞出。
2、锅内热油,鸡蛋双面煎好备用。
3、锅内热油,待油热后加入油菜翻炒,加入花椒面、火腿丝、酱油、西红柿、糖、鸡蛋和方便面翻炒均匀即可。
材料:方便面一包,咖喱,洋葱,胡萝卜,肉末。
做法:
1、开水冲泡方便面,去油打散捞出,放在案板上自然摊凉,用刀从中切3刀,方便翻炒时不易打团。
2、锅里加入少许油,下肉末煸炒,加料酒去腥。
3、先下洋葱,再加入胡萝卜,葱姜丝继续煸炒。
4、把切好的咖喱小块儿放入锅里,倒入水化开咖喱块儿翻炒。
5、咖喱翻炒均匀后,放入方便面用筷子快速打散翻炒均匀即可。
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