补充叶酸应从备孕期开始
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叶酸只是一种水溶性的维生素,是蛋白质和核酸合成的必需因子,血红蛋白、红细胞、白细胞快速增生,氨基酸代谢,大脑中长链脂肪酸如DNA的代谢等都少不了它,在人体内具有不可或缺的作用。很多妈妈都知道孕期要补充叶酸,但你是否知道,补充叶酸应从备孕期开始。
说到补充叶酸,可能很多人都会想到,那是孕妇需要的营养。除此之外,可能就是一无所知了。也许,很多男性女性会觉得,那是怀孕以后的事了,备孕期间,不需要摄入叶酸。
其实,如果的正在备孕或是准备备孕的话,小编也是建议你可以多吃一点叶酸,这样在调理身体的同时,也可以更容易怀孕。另外,男性在备孕的时候也可以补充叶酸,最新研究显示,叶酸还具有保护心脑血管,尤其能够减少男性和吸烟者的冠心病和中风发生率,并能防治抑郁症等。叶酸只是一种水溶性的维生素,是蛋白质和核酸合成的必需因子,血红蛋白、红细胞、白细胞快速增生,氨基酸代谢,大脑中长链脂肪酸如DNA的代谢等都少不了它,在人体内具有不可或缺的作用。
我们现在简单说说补充叶酸对于备孕中女性的好处:
1、备孕时补充叶酸可降低胎儿神经系统发育畸形。
2、备孕时补充足够的叶酸和铁剂,有降低儿童白血病的可能。
所以小编建议,在孕前3个月,也就是备孕的时候,可以适当补充叶酸。
叶酸存在于多数蔬菜中,但是蔬菜的烹调方法可能影响叶酸的存在。如何烹调蔬菜,才能减少叶酸的流失,给身体补充足够的叶酸呢?
1、食物不宜煮太久太烂。含叶酸的食物很多,但由于天然的叶酸极不稳定,易受阳光、加热的影响而发生氧化,长时间烹调可被破坏,人体能从食物中获得的叶酸并不多,所以绿色蔬菜不宜烹煮过久、过烂。
2、买回来的新鲜蔬菜不宜久放。制作时应先洗后切,现时炒制,一次吃完。炒菜时应急火快炒,3-5分钟即可。煮菜时应水开后再放菜,这样可以防止维生素的流失。
3、做馅时挤出的菜水含有丰富营养,不宜丢弃,可做汤。
当然,如果感觉叶酸摄取的不够,也可以通过吃点药片来获取,当然在备孕阶段,小编暂时不建议通过吃药来补充叶酸。
下面这些食物是含叶酸比较多的食物:
1、绿色蔬菜:莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。
2、新鲜水果:橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等。
3、动物食品:动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类,如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等。
4、豆类、坚果类食品:黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。
5、谷物类:大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。
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