怀孕9周食谱大全
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食材:基围虾适量、芒果1个、沙拉酱适量、食盐适量、姜适量、小葱适量。
做法:
1、虾去壳,去虾线,虾背剖一刀,洗净沥干。
2、芒果切粒。
3、锅内水煮开,加姜片、葱、盐,稍煮一会。
4、倒入虾仁煮开,变色后立即关火。
5、虾仁沥干水份,放凉备用,虾仁加沙拉酱拌匀,装盘加切丁的芒果即可。
功效:虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,为人体补充丰富营养,提高机体抵抗力。芒果能降低胆固醇,常食芒果有利於防治心血管疾病,有益于视力,能润泽皮肤,是女士们的美容佳果。
怀孕9周食谱推荐:凉瓜酸菜瘦肉汤食材:瘦猪肉60克、凉瓜一条(约150克)、咸酸菜梗60克。
做法:
1、凉瓜洗净,去瓜核,切几件,咸酸菜梗洗净,切件;瘦猪肉洗净,切件。
2、把凉瓜、瘦肉放进锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲1小时,放咸酸菜梗,再煲20分钟,调味供用。
功效:用于孕期清热生津、降糖减肥。胃寒孕妇不宜用本汤。
怀孕9周食谱推荐:干蒸鲤鱼食材:鲤鱼750克、冬菜50克、玉兰片50克、鸡蛋50克、香菇(鲜)15克、火腿15克。
做法:
1. 将鸡蛋放盘内蒸熟成鸡蛋糕备用;
2. 将鱼去鳞、鳃,开膛去内脏,洗净后,在开水内稍烫一下,刮去鱼身上的薄黑皮,擦干水分,用斜坡刀在鱼的两面每隔宽2厘米切一刀,切至脊骨为止;
3. 将鱼尾提起,再放在开水内稍烫(使鱼肉刀口张开),蘸干水分,用盐、黄酒(10克)浸渍片刻,放入盘内;
4. 玉兰片、鸡蛋糕、火腿均切成长5厘米、粗0.2厘米的丝;
5. 以上切好的四种丝和葱、姜,均按不同颜色,相间地摆在鱼身上;
6. 冬菜用清水洗净,挤净水分;
7. 将肉清汤50克、酱油、白糖、黄酒(5克)、味精、冬菜、葱、鸡油均装在小碗内,调匀成汁,和鱼盘一同放在笼屉里用旺火蒸15分钟;
8. 取出鱼盘滗去水分,换装在另一个盘中即可。
提醒:鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。
功效:鲤鱼含丰富优质蛋白,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇,可以防治动脉硬化、冠心病,因此,多吃鱼可以健康长寿。鲤鱼味甘、性平,具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止号嗽下气之功效,对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。
怀孕9周食谱推荐:南瓜香肠卷食材:小麦面粉3000克、南瓜150克、面团450克、香肠10根、发酵粉3克、水10毫升。
做法:
1、将香肠剥去衣备用;将发酵好的面,放在案板上反复揉搓5分钟。
2、将南瓜切成薄片、蒸熟,晾凉备用。
3、用清水将发酵粉融化,将融化的酵母水拌入南瓜中,将南瓜捣烂成泥。
4、将加了酵母的南瓜泥倒入面粉中,用筷子搅拌成面絮,用手将面絮揉成三光的面团。
5、盖上一块湿布,饧上1个小时。
6、将面团分割成每个约40克的小面团,将小面团搓成香肠的3倍长。
7、将搓好的面条裹在香肠上,依次将所有的做好。
8、将做好的香肠卷,放在消毒锅内,每个之间都保持两根手指宽度的距离盖上盖子,2次饧发10分钟。
9、开中大火,蒸10分钟,焖5分钟,即可开吃。
功效:南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。南瓜能补中益气、消炎杀菌、止痛,其丰富果胶可“吸附”细菌和有毒物质,起到排毒作用。南瓜分泌的胆汁可以帮助我们促进肠胃蠕动,帮助食物消化。
怀孕9周食谱推荐:猕猴桃冰沙食材:猕猴桃3个、牛奶1袋、白砂糖适量。
做法:
1、猕猴桃去皮。
2、将猕猴桃放入搅拌机中,倒入牛奶,放入白砂糖。
3、搅打成果泥。
4、将其倒入保鲜盒中,冷冻。
5、倒出,切块,即可食用。如果想吃细腻口感,就再次放入料理机中,搅打均匀即可。
功效:猕猴桃含有丰富的维生素c,可强化免疫系统,促进伤口愈合和对铁质的吸收,它所富含的肌醇及氨基酸,可抑制抑郁症,补充脑力所消耗的营养细胞。奇异果还含有其他水果中少见的镁。对爱美的女士来说,奇异果是最合适的减肥食品。
怀孕9周食谱推荐:五丝黄瓜卷食材:黄瓜500克、盐5克、白砂糖10克、姜5克、辣椒(红、尖、干)15克、醋15克、植物油15克各适量。
做法:
1. 将黄瓜洗净,切成6厘米长的段,用适量盐腌上10分钟,再用滚刀法将黄瓜皮片下来备用;
2. 干辣椒洗净切成丝;
3. 将冬笋、青椒、水发香菇、胡萝卜、白萝卜洗净,切成丝;
4. 将各料丝用开水略焯,捞出晾凉,用黄瓜皮卷起,放入盘中摆好;
5. 炒锅上火,注入植物油,放入姜丝、干辣椒丝、白糖、清水,熬成浓汁,加入盐、醋、调好味,晾凉,浇在卷好的黄瓜卷上即成。
功效:黄瓜含有多种维生素,使护肤美容的佳品,可以有效地对抗皮肤老化,减少皱纹的产生,并可防治唇炎、口角炎;因其中还含有铬等微量元素,有降血糖的作用。黄瓜尾部的苦味素还有抗癌的作用,并有清热、解渴、利水、消肿之功效。黄瓜不宜与芹菜、菠菜等富含维生素C的食物同食。黄瓜不宜与花生同食,否则易导致腹泻。
怀孕9周食谱推荐:冬瓜绿豆老鸭汤食材:鸭肉适量、芡实米适量、绿豆适量、食盐适量、葱适量、姜适量。
做法:
1、准备好绿豆和芡实。鸭子剁小块,冲洗干净,锅子烧开水,将鸭肉放入,焯水10分钟,捞出,冲洗干净。
2、将冬瓜洗净,带皮,切大块。
3、锅子重新放水,将鸭肉放入,放入淘洗干净的绿豆和芡实,放入葱、姜。
4、大火烧开,转小火,炖一个半小时左右。把切好的冬瓜放入锅内,继续炖半小时,加入适量的盐调味,即可。
5、最后盛上一碗即可。
功效:冬瓜绿豆老鸭汤富含维生素,帮助人体清热解毒、利水消痰、除烦止渴。常食绿豆,对高血压、动脉硬化、糖尿病、肾炎有较好的治疗辅助作用。此外绿豆还可以作为外用药,嚼烂后外敷治疗疮疖和皮肤湿疹。
怀孕9周食谱推荐:口蘑烧茄子食材:嫩茄子300克,口蘑50克,毛豆50克,蒜子肉10克。
做法:
1、将嫩茄子去皮切成中丁,口蘑切片,毛豆用开水先煮熟,蒜子肉切片。
2、锅内烧油,下入蒜子肉片、茄子丁,用中火炒至茄子软身。
3、再加入口蘑、毛豆,注入少许清汤,调入盐、生抽王,用小火烧透,用湿生粉勾芡推匀出锅入碟即成。
提醒:茄子以紫色长条的为佳,烧制时的火候要随着原料的变化而变化。
功效:散血、消肿止痛,对孕妇怀孕早期的便秘、水肿等症状有很好的缓解作用。
怀孕9周食谱推荐:菠菜肉丝年糕汤食材:年糕若干,猪瘦肉适量,菠菜一把,酱油适量,干淀粉少许,姜丝少许,盐少许,味精少许,高汤适量。
做法:
1、年糕切成0.3公分厚的片,菠菜洗净切成段,猪瘦肉切成丝加料酒,干淀粉拌匀上浆。
2、炒锅置旺火上,熟猪油烧热,姜丝爆香,下肉丝,翻炒片刻后,就可以下菠菜了,加高汤(或清水都可),加年糕片,加盐烧沸,关盖略滚,年糕已软,最后加味精(或鸡精),起锅装碗即可。
功效:年糕不但味道香甜可口,而且营养丰富,还具有健身祛病的作用。据研究,年糕的热量较高,是米饭的数倍。不过年糕含水分少,不容易消化,吃后易生痰。
怀孕9周饮食注意事项1、控制食盐量
怀孕第9周,孕妇应该开始调整自己的食盐量,最好每天控制在5-6克。因为盐中含有大量的钠,孕妇如果体内的钠含量过高,就容易引起水肿,吃盐太多不仅会加重水肿,而且会使血压升高,甚至引起心力衰竭等疾病。但是长期低盐也会引起不良反应,孕妇要注意。
2、控制酸性食物的摄入
怀孕9后的孕妇因为孕吐导致食欲大减,酸性食物可以改变食欲不振、呕吐及消化不好的症状。因此,孕妇此时会喜欢吃酸性食物,但要记住吃酸不要过量,还应该多吃新鲜水果和蔬菜来改善吃酸带来的影响。
健康小贴士怀孕第9周,是胎儿大脑发育的重要阶段,所以孕妇还应该多吃补脑的食物,常见的有鱼肉、核桃等。孕妇也应该每天喝牛奶,补充身体需要的钙质。
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