孕妇吃芦笋怎么做好吃
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材料:芦笋,鸡汁浓汤,猪油适量。
做法:
1、将芦笋撕成条,焯水后挤干水分,放入烧红的干锅中煸炒至完全没有水气盛出;
2、热猪油下芦笋炒香,浇少许鸡汁浓汤煨制,调料即可。
培根芦笋卷
材料:培根、芦笋、黑椒碎
做法 :
1、把芦笋改刀切成比培根宽度略长的长度,放入加了少许食用油和盐的开水锅焯水,焯好后捞出迅速浸入加了冰块的凉开水里
2、培根一切为三备用;
3、取一小处培根片,包入2根芦笋,卷起,用牙签固定。然后依次做好全部;
4、将做好的芦笋卷入平底锅,煎至培根微微焦黄,撒上黑椒碎即可。
清炒芦笋虾仁
材料:
芦笋半斤、鲜虾20只左右、油适量、盐一小勺、料酒少许
做法
1.鲜虾开背去虾线,剥壳成虾仁,加半勺盐、料酒腌制片刻;
2.芦笋用刨子削去下半段的硬表皮(上半较嫩的部分不用削),斜切成段;
3.起油锅,大火烧热,丢芦笋,丢虾仁(一起丢进去问题也不大),炒至虾仁变红,加一勺盐,再炒一会儿,炒匀即可出锅。
芦笋鸡蛋饼
材料:鸡蛋2个,芦笋适量、面粉、番茄酱适量。
做法:
1、将鸡蛋打散,加入适量的面粉和盐,搅拌成糊状。
2、将芦笋去皮,去根部,放入沸水中焯一下,以去除草酸,使口感更好。
3、将锅烧热,倒油,倒入芦笋翻炒几下,再倒入蛋糊,尽量让蛋糊摊大一点,煎成蛋饼的形状。最后浇上一点番茄酱,味道更好。
材料:芦笋200克、白果20克、红椒3个、鲜百合3个。
做法:
1、百合掰开洗净,芦笋洗净,芦笋切柳叶状,红辣椒切段,备用。
2、锅中加适量的水,烧开,放入芦笋段焯水处理,捞起沥干。
3、锅中放适量食用油,加入蒜、干辣椒煸炒至香,放入百合、芦笋、白果继续煸炒至熟,加适量食盐,鸡精调味即可出锅。
芦笋姬菇养生汤
材料:
芦笋,姬菇,黑木耳,姜,五味子,甘草,麻油,盐,果蔬粉
做法:
1、把五味子和甘草放入料包;
2、芦笋切成段,姬菇洗净,黑木耳泡发;
3、热锅起油,放入姬菇、黑木耳炒均匀;
4、倒清水,放入姜片、芦笋和料包,大火煮沸后,调小火继续煮至芦笋变软,加一些盐调味即可。
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