烤红薯发干怎么回事
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很多人都自己在家用微波炉烤红薯吃,但有些人烤出来的红薯太干,根本咽不下。那么,烤红薯发干怎么回事呢?
烤红薯发干怎么回事
红薯在烤制过程中,里面的水分会蒸发,若没做相关处理,烤的时间越长温度越高,水分就越少,吃起来越干。
但若是在用微波炉烤红薯时,用锡纸或厨房纸巾将红薯包好再烤,水分流失受到一定阻碍,这样烤出来的红薯会比较湿润、没那么干,口感更好。
微波炉烤红薯要几分钟
微波炉烤红薯的时间不固定,主要由红薯的大小决定。
一般来说,个头越小的红薯需要的时间就越短,相反个头越大越烤的久,所以红薯烤熟的时间从2分钟到20分钟的都有,需要根据红薯的大小调整。不过一般不建议用大红薯烤。
微波炉烤红薯的做法推荐
方法一
材料:红薯1根(300克左右)、优质无香纸巾5抽(双层纸巾)。
做法:
1、选一个表面光滑,没有黑斑或腐烂情况的红薯,用水彻底洗净,并带水用纸巾包裹起来;
2、然后放进微波炉中,高火3分钟,翻面,再高火2 分钟,捏一下软透即可拿掉纸巾食用。
方法二
做法:
1、选择个头较小的红薯,先将红薯洗干净,然后用铝箔纸包好;
2、然后放到微波里面,先用高火烤3分钟,再翻面烤3分钟,然后用手捏一下,若整个红薯都软了,即可食用。若有些地方还是硬的,则应继续烤,烤制的时间要根据红薯大小决定。
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