孕妇怎么吃覆盆子好
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覆盆子是一种水果,所以在其成熟后可直接食用。
5月是覆盆子的成熟期,尤其是5月中旬是成熟的旺期,这时候的覆盆子多为红色的,少量为金色和黑色,吃起来口感酸甜,汁水丰富,还有一股明显的果香味。
覆盆子果汁材料:覆盆子125克,香蕉半根,牛奶100毫升。
做法:
1、覆盆子清洗干净,沥干水分备用。香蕉切厚片备用。
2、将覆盆子和香蕉放入榨汁机中搅匀,加入牛奶,继续榨汁,榨两分钟左右倒入果汁即可。
覆盆子果酱材料:覆盆子、白糖、柠檬汁各适量。
做法:
1、覆盆子洗净,沥干表面水分。
2、将覆盆子放入锅中,倒入白糖,加少许清水,开中火慢慢熬煮,并用勺子将覆盆子碾碎,边煮边搅动,直至覆盆子果酱变得浓稠,然后加入少许的柠檬汁拌匀,然后关火,待覆盆子酱冷却后,装入瓶子中,密封,置于冰箱冷藏。
3、食用时用勺子勺出来即可,可泡水饮用,也可抹在吐司或面包上。
覆盆子粥食材:覆盆子、大米、青菜叶、红枣碎。
做法:
1、将大米洗净,泡发30分钟后捞出沥干水分;覆盆子洗净,用纱布包好,置于锅中,加适量清水煎取药汁备用。
2、锅置火上,倒入清水,放入大米,大火煮至米粒开花。
3、再倒入覆盆子药汁、青菜叶同煮片刻,转小火煮至浓稠状,调入盐,撒上红枣碎即可。
覆盆子甜点
食材:覆盆子、黄油、鱼胶、奶油奶酪、酸奶。
做法:
1、将饼干用料理机打碎,与软化的黄油混合均匀铺在模具底部,压实放入冰箱冷藏备用。
2、鱼胶片用冷水泡软备用。
3、将奶油奶酪加入砂糖,隔水加热搅匀均匀。
4、倒入酸奶搅拌均匀,加入泡软的鱼胶片。
5、淡奶油打至6分发可流动的状态和4搅匀。
6、将做好的1/2奶酪糊倒入铺了饼干的模具中,舀少许覆盆子果酱放入奶酪糊,然后再将剩下的奶酪糊倒入,在表面点一些果酱,放冰箱冷藏3-4小时即可。
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