【上汤三丝的做法】上汤三丝怎么做

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适宜年龄 怀孕 功效 止咳消痰养胃解毒 主料 豆腐皮2张 丝瓜1/3根   辅料 虾米1勺 蒜蓉适量 鸡汤250ml 制作步骤
【上汤三丝的做法】上汤三丝怎么做
1.海米洗干净泡15分钟。
【上汤三丝的做法】上汤三丝怎么做 第2张
2.胡萝卜先劈成薄片,再切丝。
【上汤三丝的做法】上汤三丝怎么做 第3张
3.丝瓜去皮切丝。
【上汤三丝的做法】上汤三丝怎么做 第4张
4.豆腐皮切丝。
【上汤三丝的做法】上汤三丝怎么做 第5张
5.切好的千张在沸水中煮1分钟捞出沥干。
【上汤三丝的做法】上汤三丝怎么做 第6张
6.大蒜子切末。
【上汤三丝的做法】上汤三丝怎么做 第7张
7.锅中热油爆香蒜末,再放入胡萝卜丝煸炒。
【上汤三丝的做法】上汤三丝怎么做 第8张
8.接着加入鸡汤和海米,煮开后转小火。
【上汤三丝的做法】上汤三丝怎么做 第9张
9.放入豆腐皮丝煮约5分钟。
【上汤三丝的做法】上汤三丝怎么做 第10张
10.出锅前加入盐,再倒入丝瓜稍煮片刻后出锅。
【上汤三丝的做法】上汤三丝怎么做 第11张
11.一碗下肚,感觉花再久的功夫切丝都值了。 小贴士 1.三丝的精髓就在于刀工,切得又细有均匀才好吃。2.千张焯水可以去掉豆腥味。3.千张就是豆腐皮,不同的地方叫法不同。

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