宝宝秋季怎么吃螃蟹
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宝宝1岁前肠胃功能尚未发育完全,对高蛋白质、高胆固醇的食物无法自行消化,吸收也不好,所以不应让1岁前的宝宝食蟹。
螃蟹是属于寒性较大的食物,那么本身体质较差,脾胃虚寒的宝宝最好不要去吃螃蟹,以免导致肠胃不适。正在患有感冒、发热、哮喘、腹泻、慢性胃炎、胆囊炎及肝炎活动期的宝宝,也不能吃螃蟹,会使原有的病情加剧。
还有的宝宝是过敏体质,特别容易引发过敏反应,这类宝宝也要尽量去避免食用海鲜类如虾、蟹等容易引起过敏的食物。
哪些食物不可与蟹同食不可与柿子同食:柿子中的鞣酸可使蟹肉中的蛋白质凝固成块状物,难以消化,会引发宝宝腹痛、腹胀、呕吐等症状。
不可与梨同食:梨为凉性食物,与寒性的螃蟹同食,会损伤脾胃。
不可与羊肉同食:羊肉性味甘热,而螃蟹性寒,二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作甩,且有碍脾胃。
吃完螃蟹不宜立即饮用冰镇饮料:容易导致宝宝腹泻。
吃螃蟹时不宜饮茶:茶水不仅会冲淡胃液,还降低了胃液的杀菌作用。
食蟹要注意哪些小细节在宝宝已经添加过虾、鱼等海鲜类浦食而且没有异常的情况下,才可以给宝宝适量进食蟹肉。
蟹要蒸熟煮透,生蟹、死蟹都不要吃。注意量由少到多,让宝宝的胃肠道有个适应的过程。
给宝宝吃蟹肉时,一定要蘸些姜醋汁。
如何挑选新鲜的螃蟹1、蟹壳的背甲呈青灰色,有活力,四处乱爬的为健壮的优质蟹。
2、用手掂掂分量,手感越沉的蟹,肉质越好。
3、拉拉蟹腿,有弹性,关节内侧呈透明状的为新鲜的蟹。
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