牛油果切开后怎么保存
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在常温条件下,适合存放未成熟的牛油果,所以一般可以将切开未成熟的牛油果在常温下存放,直至催熟食用。
冷藏保存
1、柠檬汁:
在切开的牛油果上涂抹上一层柠檬汁,然后密封后放入冰箱冷藏,柠檬汁中的维生素C,有一定的抗氧化作用,所以既可以延长牛油果的保质期,又能防止牛油果氧化褪色。
2、洋葱:
切开的牛油果与切开的洋葱一起放在可以密封的碗中,或者是密封袋中,然后再放入冰箱冷藏。
冷冻保存
1、牛油果块:
将切开的牛油果密封好后,不要去核,装入密封袋中,或者将牛油果去皮、切成小块,排除袋中的空气,然后密封冷冻保存就可以了。
2、牛油果泥:
挖出牛油果果肉,将牛油果碾成泥状,加点新鲜的柠檬汁,密封好后,冷冻保存即可。
牛油果切开能保存多久
1、常温:
(1)熟牛油果:
切开成熟的牛油果在常温下,用保鲜膜封好后,一般可以放置4小时左右,不过牛油果表面的果肉会有一点变色,所以应尽快食用。
(2)生牛油果:
将切开的生牛油果,处理好后,在常温下可以存放1-2天,在这个过程中要注意牛油果的安全卫生情况,避免牛油果受到微生物的污染,出现腐烂变质的情况。
2、低温:
(1)冷藏:
在切开的牛油果表面上低上一点柠檬汁,然后再用保鲜膜封好后,放入冰箱冷藏室内可以保存1天左右。
(2)冷冻:
冰箱冷冻室内的温度较低,一般将牛油果放入冷冻室内可以存放好几个月,不过,解冻后的牛油果在食用口感和营养价值上会有所降低。
宝宝吃牛油果推荐食谱
南瓜桃子牛油果泥
1、食材:
桃子1个、牛油果一个、南瓜适量。
2、做法:
先将桃子、南瓜蒸熟。牛油果去皮挖肉和蒸熟的桃子、南瓜一起放进搅拌机里搅拌即可。
牛油果梨泥
1、食材:
牛油果1个、梨1个。
2、做法:
将梨和牛油果去皮,蒸熟。牛油果和梨捣碎成泥,混合即可。
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