车厘子怎么保存
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1、保持密封状态,尽量减少冰箱开关门次数,这样使温度更为稳定。
2、可以提前预分装成很多份,吃的时候一份份取就行了,也是为了避免每次掏一点影响保鲜。
3、果梗变黑或者发霉就是不新鲜的状态,注意查看,估计快不行了就消灭掉。
4、风冷的冰箱效果会好一些,但是也要避免直吹,否则容易风干。
5、有条件放点干冰,隔离氧气会增加存放时间。
不管是国产的还是进口的都需要冷藏保鲜,最合适的温度0-4度。但是还是不能长时间的储存,放三四天后果柄开始枯萎,樱桃开始失去光泽。最好的储存方式就是放在肚子里。
车厘子可以放多久不同品种的车厘子,保质期也不一样,市场上销售的一般车厘子,常温下可保存5天左右,冰箱冷藏7天左右,冰箱冷冻则可保存一个月左右。
常温5天:在常温下,把车厘子放在阴凉处,可保存5天左右。在储存过程中,不要把车厘子上的水珠弄干,尽量在干燥后储存,如果不处理好,只能储存3天;
冷冻7天:市场上车厘子的保鲜温度在0-4度为适宜,因此车厘子适合冷藏,低温可抑制微生物生长和繁殖。储藏的时候要把车厘子擦干,装在塑料盒里,放进冰箱冷藏;
冰冻一月:要想保存更久的车厘子,可以放冰箱冷冻。冷冻室内温度较低,可将果肉冷冻,是长期保存车厘子的理想方法,一般而言,车厘子冷冻可保存约一个月。
车厘子越大越好吃吗一般来说车厘子越大的确是越好吃的,所以才有车厘子大小等级区分,越大的越贵越好吃。
当然,除了看大小,车厘子还要看颜色。颜色较深较甜,微浅偏酸,遵循水果挑选的一般规律,颜色深的一般比较甜,自然营养更高。
除了大小、颜色,还要看果形是否圆润饱满,表皮无褶皱,成熟车厘子表皮会有水果天然圆润的光泽,那些暗淡无光的车厘子,不建议购买。
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