佛手瓜粘液怎么洗干净
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吃过佛手瓜的朋友都知道,其在切时手上会沾染一些粘液,严重的甚至会干燥、脱水、脱皮,所以应尽快清洗。那么,佛手瓜粘液怎么洗干净呢?
佛手瓜粘液怎么洗干净
佛手瓜的粘液中含有树脂成分,食用对健康无害,但若是粘在皮肤上,不及时洗净,时间过长就会吸收皮肤中的水分,皮肤就会变得干燥,严重的甚至会红肿、脱皮。
所以,切佛手瓜后应立即用水水清洗,如果洗不干净应用洗洁精或醋清洗双手,这之后再涂上护手霜滋润皮肤。
佛手瓜怎么切不伤手
1、清水浸泡
在给佛手瓜削皮时,最好是带上手套,然后将佛手瓜放在水中削皮,这样可以很好的防止粘液沾到手上。
2、清洗冲洗
除了浸泡削皮外,也可以边用清水冲洗边削皮,流动的清水也能带走外皮上的粘液,这样也可以防止沾手。
3、戴手套切
切佛手瓜时,也最好带上手套,若是嫌手套不方便用刀,可去掉,但切完后一定要立即用清水彻彻底底的将手清洗一遍,甚至是用洗洁精或醋洗。
佛手瓜的做法
佛手瓜炒鸡蛋
材料:佛手瓜300g,鸡蛋2个。
做法:
1.佛手瓜去皮洗净切片。
2.鸡蛋打成蛋液。
3.锅中下宽油,放入蛋液炒至八成熟盛出备用。
4.另起锅下油,放入少许葱姜炝锅,放入佛手瓜炒至断生,再放入炒好的鸡蛋,加盐,清水,翻炒一分钟出锅即可。
佛手瓜明目鱼汤
材料:明目鱼 50克、猪瘦肉 250克、猪骨 200克、佛手瓜 2个、瑶柱 5粒、红枣 6粒、南北杏 少许、生姜 2片。
做法:
1、把猪肉和猪骨洗净,再以沸水汆烫,去除杂质;
2、明目鱼用清水泡软去沙;瑶柱用水泡软,用手弄散;
3、南北杏用水泡软;红枣洗净后用水泡软;
4、佛手瓜切半去掉核,后用水洗净;
5、把所有食材放进瓦锅,加入清水2500毫升,开大火炖煮;
6、水开后调小火,约两个小时后,调味即可饮用。
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