奶粉安全认证你了解多少?
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安全认证,对于保障消费者权益有很重要的意义,它就相当于一个栅栏,将质量不达标的产品排除在消费者的范围之外,有利于消费者买到安全的正品、优品。对于食品行业,安全认证更是重要,尤其是婴幼儿配方奶粉产品,安全认证是选购的第一参考依据。
不同的国家会有不同的认证体系。在国内,食品生产需要通过QS认证(食品质量安全市场准入制度),各业内还有自愿性认证,相对普及的权威认证有 ISO9001以及HACCP认证。欧盟地区权威认证有EC认证(欧盟食品跟踪标准体系认证)、BRC认证(英国零售商协会认证)。
在绝大部分消费者印象中,欧洲的商品都是高质有保证的。欧洲国家对于食品安全管理上是非常严谨的,制定了严格的食品安全标准和食品规范,这些标准和规范在国际上具有通用性和权威性。其中,我们以BRC认证为例,BRC认证已经成为奶粉行业一个国际性标准,代表欧盟最高的食品安全标准。
解读BRC认证
BRC认证包含了HACCP国际食品安全控制体系认证,是目前食品行业内专业性和权威性极高的认证体系。
1. BRC认证的专业性
通过BRC认证就意味着被认证的奶粉成分全部可以追溯,确保它的成分没有被其它物质所污染。以从欧洲原装进口的亨氏奶粉为例,亨氏奶粉已获得了BRC认证,中国官方渠道在售的产品全部出自位于英国坎布里亚郡的专业工厂,生产全过程都根据BRC认证标准进行全程监控和审核,并记录在案;奶源采自欧洲优质牧场,产品在英国工厂完成生产包装。每批均经英国农业、渔业和食品部检验合格并颁发健康证,原装出口至中国,经中国海关进口检验合格,并获得卫生证书,方能进入市场。整个生产过程受严密的监控和把关,保证安全。
BRC认证是有GFSI认可的认证标准之一。GFSI(Global Food Safety Initiative ),全球食品安全倡议,是由来自全球零售商的质量、法规总监建立的。其主要目标在于加强全球食品安全,建立必要的食品安全计划,通过食品供应链改进效能等,主要适用于供应商与零售商的交易过程,这是对供应商遵循食品安全标准的证明。
在有GFSI认可的认证标准中,BRC认证最容易被这些零售商接受。与此同时,一些大型的国际公司也越来越认可BRC的地位。他们通常也使用BRC的标准对供应商进行管理。
作为欧洲原装进口的奶粉,亨氏通过了BRC认证,在制作中的每一次推进都是经过严格检验并有章可循的,消费者可以放心购买和使用。
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