【鸭炖什么补肾】鸭子和什么炖补肾
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鸭炖什么补肾?鸭是我们生活中常见的肉类,用鸭子炖汤喝更是滋补又营养,那鸭子和什么炖补肾呢?下面就来具体看看吧。
鸭炖什么补肾:海参
海参体内的精氨酸含量很高,号称“精氨酸大富翁”。精氨酸是构成男性精细胞的主要成份,具有改善脑、性腺神经功能传导作用,提高勃起能力。吃海参能起到固本培元、补肾益精的效果。
原料:鸭肉200克,海参30克,姜5克,大葱5克,盐2克。
做法:
1、将生姜洗净,切片,葱去须洗净,切段,鸭肉洗净,切片。
2、海参水发后,洗净,切薄片;
3、油盐起锅,放清水适量,烧煮,待煮沸后放鸭肉、海参,武火煮沸后,文火煮。
4、文火煮将近一小时放姜、葱再煮沸,调味即可,随量饮汤食肉。
鸭炖什么补肾:冬虫夏草
冬虫夏草性甘、温平、无毒,是着名的滋补强壮药,具有补肾壮阳、养肺、填精的功效,适用于男人病后体虚、神疲乏力、阳痿、腰酸咳嗽等症,也是老年体弱者的滋补佳品。
原料:冬虫夏草5枚,老雄鸭1只,黄酒、生姜、葱白、食盐各适量。
做法:
1、老鸭去毛、内脏,冲洗干净,放入锅中煮开至水中起沫捞出。
2、将鸭头顺颈劈开,放入冬虫夏草,用线扎好,放入大钵中。
3、加黄酒、生姜、葱白、食盐、清水适量,再将大钵放入锅中,隔水蒸约2小时,鸭熟即可(也可用气锅蒸)。
鸭炖什么补肾:山药
山药性平,味甘,具有很强的补肾健脾功效,还能益肾填精。山药可谓是药食两用的佳品良药。另外,中医还指出,山药还是男性的忠实伙伴,可补肾固精、壮阳,治阳痿遗精等男性疾病。
原料:鸭腿2个,葱白1段,姜2片,橙子皮1片,党参2段,黄芪2片,干何首乌1片,山药,盐少许。
做法:
1、回家鸭腿去骨,把肉切大块,骨头去下来不用扔,可以一起煮汤。
2、准备一段葱白,两片姜,先把鸭肉和鸭骨头煮一下,去一下血水和杂质。
3、然后再捞出洗净,放进干净的汤锅里,再放一段葱白、一片姜,放一片橙子皮,新鲜的,干陈皮也可以,这个对除腥也很有帮助。
4、然后两小段党参、两小片黄芪、一小片干何首乌,高压锅压个15分钟,开盖后,撇掉汤面上过多的油份。
5、然后放入山药段,开盖煮至山药熟烂就可以了。
6、喝的时候放少许盐调味即可。
鸭炖什么补肾:枸杞
中医理论认为,枸杞子性味甘平,归肝、肾经,能补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴,常用于治疗肝肾虚损、精血不足。作为滋补强壮剂治疗肾虚各症及肝肾疾病疗效甚佳,能显著提高人体中血浆睾酮素含量,达到强身之功效。
原料:老鸭500克,枸杞10克,木耳20克,花椒,料酒,葱,姜,盐适量。
做法:
1、将木耳在水中浸泡,枸杞清洗干净,处理好鸭母后,放在开水中过血水,可适当加入花椒,料酒取出腥味,捞出后切成适当大小的块状。
2、在砂锅中加入适量的葱段、姜片,放入鸭母块,加入适量的水。
3、大火煮沸后,加入木耳、枸杞,换成小火继续炖制,加入盐、味精等调味品,煮熟即可。
鸭炖什么补肾:杜仲
杜仲性味平和,补益肝肾,诸无所忌。中老年人肾气不足,腰膝疼痛,腿脚软弱无力,小便余沥者宜食;妇女体质虚弱,肾气不固,胎漏欲堕及习惯性流产者保胎时宜食小儿麻痹后遗症,小儿行走过迟,两下肢无力者宜食;高血压患者宜食。
原料:杜仲30克,红枣30克,鸭肉250克,盐适量。
做法:
1、将杜仲、红枣洗净,鸭肉洗净,切块放入开水中烫过。
2、把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2小时,调味即可。
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