【空腹可以吃鸡蛋吗】空腹吃鸡蛋好吗
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空腹可以吃鸡蛋,但不建议吃。
空腹是可以吃鸡蛋的,不仅有营养,也可以饱腹。但有条件的话,最好还是不要空腹吃,因为空腹吃鸡蛋会导致鸡蛋中的蛋白质转化成糖类,从而降低了鸡蛋的营养价值。
吃鸡蛋注意事项1、一般来说,人每日吃二到三个鸡蛋为好,多食反而对身体不好。
2、产妇不宜生产完后马上吃鸡蛋,不仅难以消化吸收,也会使肠胃负担加重。
3、4个月的宝宝可以吃蛋黄,但一岁以下的宝宝不可以吃蛋白。
4、对鸡蛋过敏的人不宜食用。
5、煮嫩鸡蛋、蒸蛋羹、蛋花汤是比较推荐的鸡蛋做法,开水冲鸡蛋、煎鸡蛋则要少吃。
鸡蛋怎么做好吃1、日本溏心蛋
材料:鸡蛋数个,万字酱油适量,味啉适量,冰糖数块,木鱼花适量,葱3根。
做法:
(1)鸡蛋从冰箱取出,水里洗净,另外也是利用水温让鸡蛋不要太冰。然后把蛋的气囊处(大头处)用针扎孔,这样煮的时候蛋不容易漏和爆。
(2)锅内加水煮开到很沸腾, 蛋入锅,一边煮一边搅拌,大概7分钟煮熟后就捞出来,然后放在冷水里至冷,剥壳。
(3)万字酱油和味啉入锅,酱油和味啉比例为3:1,然后放入冰糖、葱段和一把木鱼花,小火煮开,煮开后放冷。
(4)酱油汤过滤去木鱼花,汤留着,泡入鸡蛋过夜即可。
2、牛奶鸡蛋布丁
材料:鸡蛋2个,普通牛奶250ML,白糖。
做法:
(1)牛奶倒入杯中,根据自己的口味放入白糖,充分融化。
(2)搅拌鸡蛋,搅拌均匀后把蛋液用过滤网过滤一下,把泡沫给过滤掉。
(3)把加了糖的牛奶和蛋液搅拌在一起,用滤网过滤几遍去掉泡沫。
(4)把液体倒在杯子中,用保鲜膜包住杯子口,记得在保鲜膜上面用牙签扎几个小洞。
(5)上锅蒸10分钟即可。
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