金针菇怎么保存时间长 金针菇保鲜窍门
本文已影响4.74K人
本文已影响4.74K人
如果只是需要短期保存金针菇可以直接将整包放进冰箱冷藏保存即可;已经打开的,可放在纸巾上吸掉多余水分取保鲜膜把金针菇包起来,因为保鲜膜都有适度的透氧性和透湿度,调节被保鲜品周围的氧气和水分的含量,阻隔灰尘,从而延长食品的保鲜期,包裹时尽量不要压迫到蕈伞,再放进冰箱冷藏,可保存2-3天。
报纸包装部保存除了用保鲜膜包好冷藏之外,也可以用干燥的报纸将金针菇包好以后放入冰箱的保鲜柜中保存纸的透气性更好,而保鲜柜可以防止金针菇水分过度蒸发,用此法可以保鲜1个星期左右。
真空保存买回时的金针菇如果是真空包装又不会立即食用的话,可以直接放入冰箱冷藏保存,可以保存3~4天。如果是真空包装打开过的还剩一些金针菇需要保存,则可以用塬包装包好以后,在真空包装表面,戳几个小洞,以保持空气流通。
冷冻保存金针菇如果想要保存时间更长可以放入冰箱冷冻柜保存,切掉金针菇菌柄底端,用手稍微搓揉,使金针菇分开,放入密封袋中冷冻。金针菇从冷冻库取出后不需解冻,可直接使用。
盐水浸泡保存
新鲜的金针菇可将根部剪掉后,在淡盐水中浸泡10分钟,沥干后再冰箱冷藏保存,这样可以保存一周左右。
化学保鲜法化学保鲜法是商家比较常用的一种方法,将无毒的化学物质用于浸泡或喷洒在金针菇表面,以达到延长金针菇新鲜的目的。可用于金针菇保鲜的化学物质有:焦亚硫酸钠、氯化钠、稀盐酸、高浓度的二氧化碳、保鲜剂、抗坏血酸及比久等。
莲藕怎么保存时间长 莲藕的保鲜窍门
平菇怎么保存的时间长 制成干品可延长保质期
杏鲍菇怎么保存时间长
煮金针菇为什么很多泡沫 为什么煮金针菇的时候那么多泡
【蒜蓉金针菇的家常做法】家常蒜蓉金针菇怎么做
金针菇减肥餐做法 五款金针菇减肥餐单让你健康瘦
金针菇可以生吃吗 金针菇生吃有毒吗
【孕妇吃金针菇怎么吃】孕妇怎么吃金针菇 孕妇金针菇怎么做
【金针菇肉汤怎么做好吃】金针菇肉汤怎么做
金针菇可以生吃吗 金针菇怎么保存时间长
【凉拌金针菇怎么做好吃】怎样凉拌金针菇好吃 怎么凉拌金针菇好吃
金针菇油菜 金针菇油菜的做法
金针菇怎么保存
【凉拌金针菇怎么做好吃】怎样凉拌金针菇好吃
【金针菇和鸡蛋怎么做好吃】金针菇和鸡蛋的做法
【金针菇炒鸡蛋怎么做】金针菇炒鸡蛋的做法
【金针菇番茄汤的做法】金针菇番茄汤怎么做好吃
【油炸金针菇怎么做】油炸金针菇怎么做
【宝宝吃金针菇会过敏吗】孩子吃金针菇会过敏吗 小儿吃金针菇会过敏吗
【怀孕初期能吃金针菇吗】孕早期可以吃金针菇吗