蚝油要放在冰箱里保存吗
本文已影响2.71W人
蚝油要放在冰箱里保存吗
如果是在高温天气下一般建议将蚝油放冰箱冷藏，因为打开后的蚝油在常温下容易变质，建议远离热源存放在阴凉干燥处。条件允许的话可以放在冰箱中冷藏保存，减慢蚝油的发酵、变质进程。
开封后的蚝油建议在两三个月内食用完。 放在阴凉处，最好放到冰箱里冷藏，像蕃茄酱哇、豆酱、黑椒酱、鱼香酱吃不完盖好最好也放冰箱冷藏，每次用完要盖好盖。 如果担心长期吃不完，最好买小瓶的。 打开蚝油瓶盖后，空气中进入瓶中，释放出水分，使蚝油的粘稠度降低。
1、加蚝油要适量，炒菜放蚝油不是越多越好，因为本身就是浓缩精华，使用过多反而会让炒菜口感变差，每次使用的话，最好不要超过5ml，这样炒菜才会更加鲜美、好吃。
2、蚝油最好是炒菜快出锅时在放。蚝油经过长时间高温加热会损耗本身的成份，让其香味和鲜味散失，让炒菜不够鲜美。
相关内容
热门精选
-
乳液该如何保存 乳液要放进冰箱里吗
-
冰箱的食物可以放多久？如何正确用冰箱保存食物！
-
红糖可以放冰箱保存吗
-
【芡实放冰箱可以放多久】芡实放冰箱能保存多久
-
煮熟的西米冰箱保存能存放多久
-
【西瓜放冰箱要不要贴保鲜膜】西瓜放冰箱要封保鲜膜吗
-
丑橘可以放冰箱保存吗
-
百香果可以放冰箱保存吗
-
【豆芽可以放冰箱吗】豆芽可以放冰箱保存吗
-
【阿胶可以放冰箱保存吗】阿胶放冰箱保存可以吗
-
【新鲜木瓜可以放冰箱吗】木瓜可以放冰箱保存吗
-
在冰箱里母乳能保存多长时间
-
【新鲜百合可以放冰箱吗】鲜百合能放冰箱吗 新鲜百合冰箱如何保存
-
【新鲜冬笋可以煮熟放冰箱保存吗】新鲜冬笋煮熟放冰箱保存可以吗
-
【山药可以放冰箱保存吗】夏天山药怎么保存
-
【奶粉可以放冰箱吗】奶粉可以放冰箱保存吗 奶粉可以放冰箱冷藏吗
-
荞麦面包可以在冰箱里保存几天
-
【油桃可以放冰箱吗】油桃能放冰箱吗
-
蓝莓可以放冰箱保存吗
-
香菇能放冰箱里储存吗 香菇放在冰箱保存多久