蛋白质粉会加速癌症吗
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蛋白质粉是一种蛋白质补充剂,适用于青少年、孕妇、哺乳期妇女、健身人士等,但有些说法称蛋白质粉会加速癌症,下面来了解一下。
蛋白质粉会加速癌症吗
蛋白质粉会加速癌症的说法来源于美国的一项研究显示:食用过量的蛋白质会增加患癌症的风险,如直肠癌、胰腺癌、肾癌及乳腺癌。食用动物性蛋白质如蛋类、奶类及肉类过多,还可以诱发心脏玻而痛风、肝肾功能衰竭的病人,更要限制蛋白质的摄入。不过该说法暂未得到科学验证。而且癌症的患者大多有些营养障碍,造成体质变弱,日益消瘦,常吃蛋白粉可以很好的解决这个问题。
蛋白质粉适宜人群
1、青少年:青少年处于生长发育的关键时期,需要比成人更多的蛋白质,充分的蛋白质可提高学习效率,增强记忆,缓解精神紧张等压力。
2、白领|很多都市白领生活不规律、工作压力大,容易疲劳,抵抗力差。蛋白质粉可增强自身抵抗力,维持健康体质。
3、老年人:老年人肌肉流失,行动力下降,蛋白质粉能有效缓解肌肉流失,让老年人体质好不生病,筋骨强韧。
4、孕产妇:
①孕期需要注重蛋白质摄入,如果摄入不足,会增加孩子成年后患高血压、糖代谢异常的风险。
②孕期摄入充足的蛋白质,可以避免孕妇贫血,营养缺乏性水肿和妊娠中毒症的发生。
5、肥胖人士、糖尿病人:日常生活中,这类人群通常需限制动物食品的摄入量,常会造成营养摄取不足,使用蛋白粉,可缓解饥饿感,同时,保证每日的营养平衡,有利于恢复健康。
6、经常感冒、口腔溃疡、免疫力低下者:蛋白质粉中含有丰富的氨基酸,摄入优质蛋白质粉,提高机体免疫力,促进新陈代谢。
7、运动爱好者:对于运动人群来说,蛋白质的消耗量较正常人要多一些,因此需要摄入更多优质的蛋白质来修复受损的组织细胞。
8、体弱多病者:这类人群对蛋白质的消化吸收和利用率降低,易出现低蛋白血症、水肿和营养不良性贫血,因此需要补充优质蛋白。
补充蛋白质粉注意事项
1、不要空腹服用。空腹吃蛋白质粉,蛋白质粉会被作为一般的“产热食品”消耗掉,浪费了宝贵的优质蛋白质来源。因此,在吃蛋白质粉之前或同时,吃一些其他食品。也可将蛋白质粉加入牛奶、豆浆、麦片、麦乳精等食品中一起食用。
2、如果服用的是乳清蛋白质粉,还要特别注意不可过度加热。因为乳清蛋白质粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质,它们都怕热,一旦受热就会失去活性,从而大大降低生物效价。因此,乳清蛋白质粉不可烧煮和烫食,只能溶(拌)于40℃以下的水、粥等食品中,也可作为冷饮品食用。
3、蛋白质粉不要与酸性饮料一起吃。苹果汁等饮料里含有有机酸成分,与蛋白质粉相遇后,会形成凝块,影响消化吸收。
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