【马蹄可以生吃吗】马蹄生吃好吗 荸荠能生吃吗
本文已影响8.36K人
本文已影响8.36K人
马蹄口感非常的脆甜,因此很多人喜欢生吃马蹄,但是这样真的卫生吗?毕竟,马蹄是生长在泥沼里面的。今天,小编就来跟大家探讨一下,马蹄可以生吃吗?
马蹄可以生吃吗
马蹄可以生吃,但一定要清洗干净。
马蹄生吃的口感非常好,脆脆甜甜的,因此很多人喜欢吃,但其实这种吃法是有隐患的。
马蹄生长在泥沼中,表面有大量的细菌及寄生虫卵,特别是姜片虫卵,吃后容易使人得姜片虫病。常吃生荸荠,其中的姜片虫就会进入人体并附在肠粘膜上,可造成肠道溃疡、腹泻或面部浮肿。因此,马蹄生吃一定要注意清洗干净,把表面的细菌和寄生虫卵都清洗掉。
马蹄怎么洗干净
1、先要清洗干净表面,再刀削去皮。
2、用开水烫一下马蹄,可在水中加盐,起到消毒的作用。
3、最后再把马蹄用流水冲洗干净。
马蹄如何快速去皮
1、最直接的方法就是将荸荠洗净煮熟之后,放在盐水中浸泡一段时间,再用冷水冲洗干净后剥皮就能够快速很多了。
2、买荸荠的时候挑选芽比较短的,这样的荸荠即甜还容易去皮,挑选的荸荠若是上面只有平平的一点,将荸荠洗净,用刀切除顶部和底端部分,剩余中间的只需要用削皮刀轻轻一削皮就掉了,生荸荠去皮要在荸荠新鲜的时候去皮,等到不新鲜没水分去皮就不容易了。
3、首先要配制浓度为20%的氢氧化钠,加热到沸腾之后将荸荠倒入,4-5分钟之后捞出,在清水中搓擦,再加入浓度为2%的盐酸中和6分钟后,再用清水淘洗、搓擦,就可以快速的去掉荸荠皮了。
吃马蹄的注意事项
1、荸荠属于生冷食物,对脾肾虚寒和有血淤的人来说不太适合。
2、荸荠虽然对老人有些好处,但多吃会气急攻心。
3、荸荠即可生吃也可熟吃,其实生吃最甜,如果煮的话,用高压锅大约五分钟就够了,蒸的话则要的时间比较长,至少要半小时以上。
马蹄和山药能一起吃吗
【月经期间吃猪蹄好吗】来大姨妈吃猪蹄好吗
【乳腺增生可以吃猪脚吗】乳腺增生能吃猪蹄吗
【备孕可以吃猪蹄吗】备孕期间能吃猪蹄吗
孕妇可以吃马蹄荸荠吗
人流后能吃马蹄吗
【备孕可以吃猪蹄吗】备孕期间能吃猪蹄吗 备孕能不能吃猪蹄
【马蹄怎么吃最有营养】荸荠怎么吃有营养
【先天性马蹄内翻足新生儿期表现为】小儿马蹄足的症状
【荸荠的功效和作用】荸荠孕妇可以吃吗 荸荠的做法大全
马蹄和牛肉可以一起吃吗
【荸荠月经期能吃吗】来月经可以吃荸荠吗
【马蹄和什么煮糖水好吃】马蹄可以煮什么糖水
【荠菜可以生吃吗】荠菜生吃好吗
马蹄糕怎么做好吃 按照这方法百分百做出爽口弹牙的马蹄糕
【坐月子能吃荸荠吗】荸荠坐月子可以吃吗
【马齿苋可以生吃吗】马齿苋能生吃吗
【女人吃猪蹄能丰胸吗】多吃猪蹄可以丰胸吗
【马蹄和什么煮糖水好吃】马蹄可以煮什么糖水
马蹄和荸荠是一种东西吗 荸荠可以生吃吗