韭菜什么时候种最好温度是多少
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韭菜是公认的“懒人菜”,韭菜对于温度的适应性强,抗寒耐热,南北方均可露地种植,下面来了解一下韭菜什么时候种最好温度是多少。
春季
在1月份左右种植。对于从小吃韭菜长大的我来说,我最喜欢吃的韭菜首选两个季节的,春季好秋季,其中首选早春的韭菜。民间常有“正月葱,二月韭”的说法,此话不假,二月份的韭菜碧绿鲜嫩,吃起来软、香、甜,无论炒吃、凉拌、煮汤或是作馅,都非常鲜美,我最爱的还是早春韭菜煮鲫鱼汤,那味道简直天下无敌了。
要想在二月份吃到鲜嫩的韭菜,就必须在12月底或者1月初就种植。韭菜种植有两种方式,一种是韭菜籽点播,一种是留韭菜根栽种,我们喜欢也习惯用韭菜根栽种,这种方式既好栽又好成活,最主要的是韭菜一旦成活后,只要水肥跟上,长起来既快又肥嫩。
秋季
如果是用韭菜籽点播的话,最好在清明节后至5月中旬左右下种。田地的基肥要施足,土壤要细、松。如果是以苗或者留根移栽的话,最好在中秋节前移栽,栽的时候相对栽稀松一点,大约5至6棵栽一塘,也可以打沟的方式条栽。移栽的时候一定要避开高温高湿季节,不然土壤水分过高,氧气含量不足的话,韭菜根系发育不好还容易引起烂根,导致韭菜死亡或者瘦弱。
夏季
夏季种植的韭菜种子应在7、8月份完成分穴定植,这时的温度还能适应韭菜生长,若是室外种植再晚一些就不行了,进入9月底一般植物都要停止生长了,分穴定植后无法生长。所以一定要掌握当地气候,室外种植的韭菜一定要有足够的生根时间,这样才能安全过冬。
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