金蝉花的正确食用方法
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金蝉花也称蝉菌蝉蛹草,是一种药用价值很高的名贵中药材,有提高免疫力、抗疲劳、保肾等多种功效,下面来了解一下金蝉花的正确吃法。
金蝉花泡水
金蝉花安息茶
材料:炒枣仁10克,五味子6克,白茅根8克,金蝉花3-5克。
适用:神衰,失眠。
金蝉花降压茶
材料:山楂8克,金蝉花5克,苦丁茶8克,草决明8克。
做法:用开水一起泡,饮水即可。
适用:中老年人高血压、高血脂。
金蝉花炖汤
金蝉花老鸭汤
材料:金蝉花5-8只,老公鸭半只,姜4-5片,料酒、盐少许。
做法:
1.金蝉花洗净沥干备用。
2.老鸭洗净,切块、备用。
3.将金蝉花、老鸭、姜片一起放入砂锅内,掺加适量料酒净水,文火炖3小时以上,食用时加适量盐即可。
功能:滋阴清热,补肾益精。
金蝉花土鸡汤
材料:金蝉花5-8只,土鸡半只,火腿2片,姜2片,料酒、盐少许。
做法:
1.金蝉花洗净沥干备用。
2.土鸡洗净,切块、备用。
3.将金蝉花、土鸡、火腿片、姜片,加入适量净水,隔水慢火炖3-5小时,食用时加适量盐即可。
功能:壮阳补肾,填精益髓。
金蝉花清蒸乳鸽
材料:金蝉花3-5只,乳鸽1只,党参1根,白莲子数颗,姜3-4片,料酒,盐适量。
做法:
1.金蝉花洗净沥干备用。
2.乳鸽洗净,飞水,捞起沥干水份,党参切断,白莲洗净。
3.将金蝉花、党参,白莲放入炖盅底部,然后放上乳鸽、姜片,加入料酒,加入适量清水,隔水蒸3小时,食用时加适量盐即可。
功能:补益元气,生津安神,补脾养肺。
枸杞猪腱煨金蝉花
材料:金蝉花3-5只,枸杞5克,猪腱250克,姜2片,料酒、盐少许。
做法:
1.金蝉花洗净沥干备用。
2.猪腱切块,飞水洗净。
3.将金蝉花、猪腱、枸杞、姜片放入炖盅内,加进料酒,加入适量净水,文火炖2-3小时。食用时加适量盐即可。
功能:益精壮阳,养肺明目。
金蝉花水鱼鸡汤
材料:金蝉花3-6、只,水鱼1条,鸡半只,火腿肉1两,姜4片,葱少许,料酒、盐适量。
做法:
1.金蝉花洗净沥干备用。
2.水鱼和鸡洗净,飞水,沥干备用。
3.将金蝉花、水鱼、鸡、姜片,葱放入锅内,加入料酒、适量清水,武火煲沸后,再用文火炖3小时,食用时加适量盐即可。
功能:大补元气,强身健体。
金蝉花参汤
材料:金蝉花3-5只,西洋参3-5克。
做法:1.金蝉花洗净沥干备用。
2.将金蝉花和西洋参一起放入炖盅内,加适量水,隔水慢火炖3个小时,即可食用。
功能:消除疲劳,增强体质,提高免疫力。
金蝉花煮粥
金蝉花神仙粥
材料:人参3克,茯苓3克,麦冬3克,黑米80克,金蝉花5克,北糖15克。
做法:按一般煲粥办法即可。
适用:高血脂、高胆固醇、冠心病、老年性水肿。
金蝉花止咳化痰粥
材料:百合10克,杏仁10克,慧仁米20克,小米20克,红枣10枚,红小豆30克,金蝉花3-5克。
做法:按一般煲粥办法即可。
适用:久病久咳,胸中沉闷,白痰粘滞。
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