【橘子怎么做罐头】橘子罐头的做法
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橘子怎么做罐头?橘子是生活中常见的一种水果,营养价值高,很多人爱吃橘子,那橘子可以做罐头吗?怎么做好吃呢?下面就来具体看看吧。
做法一
用料:橘子5个、冰糖100克、水400毫升
做法:
1、将橘子剥皮,掰成小瓣,撕去每瓣上的经络,用牙签在橘子囊腹部划一条缝(这步嫌麻烦可省略)
2、将橘子焯下水,捞出备用。
3、锅中放冰糖,加入两小碗清水400毫升。
4、将冰糖煮融化后加入焯水过的橘子,中小火煮5分钟,关火。
5、将耐高温玻璃瓶入开水中烫过再擦干,不留水迹,将煮好的糖水橘子趁热装入玻璃瓶中。
6、盖紧盖子,立即倒扣放置,当心烫到手哦。
做法二
用料:橘子1000g、冰糖适量、清水适量
做法:
1、将柑橘掰开后分成小瓣,再用小刀刮去表层的橘络,去除橘柑络一是为了美观,二是减少橘子的苦涩。如果喜苦口味可以不剔除。
2、有果核的将果核挑出。
3、弄好后将橘肉清洗一下,沥干水分。
4、锅中加入适量清水,放入冰糖,开始加热。
5、一边煮冰糖一边用筷子搅动,让冰糖完全消融,中火煮开。
6、倒入新鲜的柑橘,不时的翻动一下,让受热均匀。
7、大火烧开后转小火.煮至沸腾,不时的翻一下面,煮15至20分钟后关火。打开后用叉子或者牙签扎破一些橘子,让汤汁流出一点,让色泽更鲜艳.味道更味入点.然后盖上盖子闷个十分钟。
8、煮好后可以趁热将橘子肉入罐,罐头盒子最好选用玻璃的,这样容易保存。
做法三
原料:橘子5个、冰糖160克、水800克
做法:
1、准备食材。
2、将冰糖放入水中,用火加热。一直煮到冰糖化开。
3、橘子去皮,掰小瓣。
4、把橘子瓣儿,加入到冰糖水中。煮三四分钟。
5、把橘子捞出
6、冰糖水继续小火熬十分钟
7、把熬好的冰糖水加入到煮好的橘子瓣中,晾凉后装瓶,放冰箱冷藏后口感更好,尽快吃完!
这样做黄桃罐头,比90%的方子都好吃!
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