儿菜怎么做不苦
本文已影响1.24W人
本文已影响1.24W人
儿菜学名“抱子芥”,多食可清败火、去油腻,品质细嫩,不过新鲜的儿菜吃起来有点口感微苦,下面来了解一下儿菜怎么做才不苦。
焯水后再炒
想要儿菜炒不来不苦可以将儿菜切片后放入烧开的水中焯烫1分钟,水中可以放入少许的食盐,焯好的二次啊再捞起来滤去多余的水份,这样炒出来的儿菜头叶不苦,清爽可口。
多加些油
油放的不足炒出来的儿菜也会比较苦,在炒儿菜的时候可以多放些油,利用油和水来把儿菜的苦味盖过,更增添了儿菜的香气。
炒儿菜的做法
材料:儿菜500克、独头蒜一头、干辣椒2颗、花椒10粒、生抽少许、盐少许3、儿菜入锅大火、大火、大火翻炒至儿菜断生,放盐和生抽翻炒均匀。喜欢口感脆一点的即刻关火盛盘 (儿菜入锅炒至盛盘只需3分钟)。
紫薯苦瓜圈怎么做好吃 宝宝不爱吃苦瓜?不妨试试它
【苦瓜怎么吃下火】苦瓜怎么做下火 苦瓜下火的做法
【小满吃苦菜】小满为什么要吃苦菜
莲子怎么做才不苦
【生菜怎么做好吃又简单】生菜怎么做好吃 生菜的做法大全
【苦瓜汤怎么做】苦瓜汤的做法
杏仁怎么去除苦味 这样做去苦又脱毒
芥菜怎么去苦味 这些小妙招轻松去除苦味
【苋菜怎么做好吃】苋菜怎么做 苋菜的做法大全
【苦菜怎么保存时间长】怎么保存苦菜时间长
【苦菜的功效与作用】苦菜有什么功效 苦菜有什么作用
苦菜要不要焯水 苦菜怎么做好吃
【儿童蔬菜怎么做好吃】儿童蔬菜怎么做有营养
【油菜怎么做好吃又营养】油菜怎么做有营养 油菜的做法大全
【杀猪菜的做法】东北杀猪菜怎么做 杀猪菜怎么做才好吃
【苦瓜饼怎么做好吃】苦瓜饼的做法
【苦苦菜孕妇可以吃吗】怀孕能吃苦苦菜吗 怀孕了可以吃苦菜吗
【小满吃什么苦味菜】小满养生吃哪些苦味菜
蕨菜怎么做不苦
【竹笋怎么吃不苦】苦笋怎么去苦味最快 新鲜竹笋如何去苦味