海苔是什么做的
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海苔就是紫菜。
海苔都是紫菜;但是紫菜不全是海苔。
海苔,一词源自于日本;在日语中,"海苔"就写作“海苔”。
紫菜,是海中互生藻类生物的统称,可食用。与大部份藻类不同的是,紫菜是肉眼可见多细胞的生物。一般生活在距离潮间带数十米的海底,外表通常呈绿色,偶尔呈红色。
海苔的种类干海苔:
经过一次加工后而成的海苔,一般作于食品加工和简单的包饭,也可直接食用。
烤海苔:
干海苔经过二次深加工后的成品,一般作于寿司料理、食品加工等,也可直接食用。整个过程中无添加任何物品,100%纯天然。
味附海苔:
国内称调味海苔,干海苔经过二次深加工后的成品。(加工过程中有调味液的加入)一般作为休闲食品,直接食用。
说明:
海苔作为一种零食,在生产工艺上通常是分为三种,盐烧、酱烧、炸海苔。三种工艺都是在以海苔为原料进行的深加工。
海苔寿司怎么做?材料:
鸡蛋1个,胡萝卜半根,黄瓜半根,火腿肠半根,海苔1张,土豆适量,沙拉酱适量。
做法:
1、土豆煮熟后压成泥,黄瓜和胡萝卜,火腿肠切成条,鸡蛋煎成蛋饼;
2、紫菜光滑面朝下放在竹帘上,然后铺上土豆泥,放上蛋饼;
3、然后在一端放上切好的各种条,挤上沙拉酱,然后慢慢的卷紧;
4、最后用沾水的刀,将其切成段即可。
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