儿童爱吃的零食有个“红绿灯” 家长购买前要注意辨别
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很多小朋友都不太能抵御零食的诱惑,但大部分的家长并不希望孩子吃零食,其实零食并不是洪水猛兽,有的零食营养价值较高,能促进儿童生长发育。儿童零食有个红绿灯,每个家长都要知道。儿童如何选择零食?
儿童爱吃的零食有个“红绿灯”
1、红灯零食
红灯零食就是高糖分、高盐和高油、含反式脂肪酸较高的食物,常见于深加工的食物,包括含糖饮料、各种辣条和话梅、膨化食品、冰激凌和蛋糕等。此类零食能量高,几乎不含有任何营养物质,易造成肥胖和性早熟,同时也会增加肠胃承受的负担,从而引起便秘和消化不良。因此家长应以身作则,不能购买此类零食。
2、黄灯零食
含危害健康成分的零食,不过营养素种类含量丰富,此类零食可以少量吃,如可可脂巧克力、奶片或奶酪、水果沙拉或水果干以及果汁等。此类零食中含有少量糖分和脂肪,不过也含有有益于机体健康的膳食纤维和蛋白质。大多数黄灯零食味道和口感良好,易于儿童接受,不过必须控制此类零食摄入,一星期吃1~2次就行。
3、绿灯零食
低脂、低糖、低盐、含微量元素维生素以及膳食纤维的零食属于绿灯零食。如没有经过加工的坚果,如花生仁、巴木旦和核桃以及开心果等,天然的新鲜蔬菜和水果,纯牛奶或酸奶等乳制品。这些零食中含有膳食纤维、多种维生素和蛋白质,也含有优质脂肪,能为儿童提供所需营养物质,促进其生长发育。所以此类零食应多吃,家长需做好示范,儿童模仿加上的行为举止来偏爱于健康零食。另外,尝试着把健康零食制作的美观一点,如水果制作成拼盘、蔬菜沙拉、坚果制作成烹调食物的点缀等。
温馨提示
儿童吃零食的时间应安排在两餐间,如10点或16点。不管零食都有价值有多高,都应该控制吃零食的量,以免影响正餐。尽量不要让儿童喝含糖饮料,其中含有太多添加剂和糖分,易造成龋齿和肥胖,最好的饮品莫过于白开水,也可以适当的喝脱脂或无脂牛奶。值得注意的是,家长不能把零食当做奖励、惩罚或安慰儿童的手段,不然会使得儿童更加依赖零食。另外,一定要选择正规厂家所生产的零食,不能贪图一时便宜而选择路边售卖。
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