宝宝冬至进补吃什么
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1、食材:
莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。
2、做法:
(1)将莲子去芯,与百合同放在沙锅内,加适量清水。
(2)文火煮至莲子肉烂,再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即可食用。
3、功效:
补益脾胃、润肺,宁心安神。
宝宝冬至进补吃什么食谱二 复元粥
1、食材:
山药50克,肉苁蓉20克,菟丝子10克,核桃仁2个,瘦羊肉500克,羊脊骨1具,粳米100克,葱白3根,生姜、花椒、大茴香、黄酒、胡椒粉、精盐、味精各适量。
2、做法:
(1)将羊脊骨剁成数段,用清水洗净。羊肉洗净入沸水锅中焯去血水。切成5厘米长的条块。
(2)把山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃仁分别洗净,一起装入纱布袋内系好。生姜、葱白拍碎。
(3)把粳米淘净,连同羊脊骨、羊肉块、药袋、生姜、葱白一起放入沙锅内,注入适量清水,大火煮沸。
(4)撇去浮沫,再放入花椒、大茴香、黄酒,用小火炖至米烂粥稠为止。食用前可用胡椒粉、精盐、味精调味。
3、功效:
温补肾阳。
宝宝冬至进补吃什么食谱三 芡实鲫鱼汤
1、食材:
芡实15克、山药15克、鲫鱼1条(约150克)。
2、做法:
(1)鲫鱼去鳞、鳃及内脏,用少许食油在铁锅内煎至淡黄色。
(2)然后与芡实、山药同放入沙锅内,加适量清水煲1小时。
(3)最后加入食盐调味即可。
3、功效:
增强脾胃功能,适用于宝宝脾胃弱、食欲不振、大便不调。
宝宝冬至进补吃什么食谱四 莲藕猪脊汤
1、食材:
连骨猪脊500g,莲藕250g,葱段、姜片、料酒、精盐各适量。
2、做法:
(1)将莲藕洗净,切成厚片。
(2)猪脊髓洗净,入沸水中氽烫后捞出,沥干水分。
(3)将猪脊髓与藕片同放入砂锅,加适量清水。
(4)放入葱段、姜片和料酒,用大火烧开后转用小火慢炖约150分钟至熟。
(5)捞去葱段、姜片加入精盐调味即可。
3、功效:
滋阴补髓。
宝宝冬至进补吃什么食谱五 浮小麦猪心
1、食材:
浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克。
2、做法:
(1)猪心对边切开,洗净积血。
(2)大枣去核,上料同放入锅内,加适量清水。
(3)煲1小时,调味即可食用。
3、功效:
健脾益气,宁心安神,健脑益智。
宝宝冬至进补吃什么食谱六 白萝卜豆腐脑
1、食材:
水豆腐500克,白萝卜1个,淀粉、精盐、香油、蒜末。
2、做法:
(1)将白萝卜切成短丝备用,水豆腐切成薄片。
(2)将萝卜丝裹上淀粉,放入温油锅中炒一下。
(3)加水煮开,放入水豆腐,煮10分钟。
(4)勾薄芡,放入精盐,淋上香油,加点蒜末,调匀即可。
3、功效:
消积滞,强壮骨骼,促进发育。
宝宝冬至进补吃什么食谱七 九仙糕
1、食材:
莲子、山药、白茯苓、薏苡仁、芡实各15克,炒麦芽、炒白扁豆各9克,陈皮6克,白糖150克,糯米粉1000克。
2、做法:
(1)将莲子用温水泡后去皮、心。
(2)将山药、茯苓、薏苡仁、麦芽、白扁豆、芡实、陈皮放入沙锅内,加适量清水。
(3)大火烧沸后转小火煮30分钟,去渣留汁。
(4)把糯米粉、白糖放入盆内,加药汁揉成面团,做成糕,上笼蒸30分钟即成。
3、功效:
补虚损、健脾胃。
宝宝冬至进补吃什么食谱八 参归羊肉汤
1、食材:
党参15克,枸杞子15克,当归10克,羊肉150克,生姜10克,大枣10枚。
2、做法:
(1)将羊肉洗净,斩成小块。其余用料洗净,生姜拍烂,备用。
(2)全部用料放入锅内,加适量水,小火煮3小时,加精盐调即成。
3、功效:
健脾补肝肾。
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