7个关键让宝宝吃出好免疫力
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又到了夏转秋的季节交替之时,天气忽晴忽雨、忽热忽凉,许多抵抗力差的小孩子,每隔半个月至2个月就出现感冒、发烧、头晕、流鼻水等不适症状,看得爸爸妈妈好心疼!专家表示,虽然发烧不代表免疫力差,但若能透过饮食方式调节免疫功能,有助预防感染而生病感冒,也能帮助病童更快打败病痛。
容易发烧的人代表免疫力差?
苗栗大千综合医院小儿科主任张涛泽表示,幼儿发烧和免疫力差是两回事。人体会发烧代表有感染细菌或病毒的问题,但对小朋友来说,除非发烧时有出现抽筋的后遗症,否则发烧不见得是件坏事,反而可以增强人体对抗病菌和杀菌的能力。
通常免疫功能越好的人,对于感染引发的发炎反应越明显。不过,并非所有遭受感染的人都会出现发烧反应,临床发现同样的疾病下,有些小孩子会发烧且轻重程度不一,有些小孩子却不会发烧,主要差异原因就在于个人体质,与免疫力好或差的关系不大。
免疫力差易感染 饮食增强免疫防感冒
虽然发烧是人体免疫系统遭受外来有害物质侵犯后的正常反应之一,但小孩子因发烧而病厌厌、吃不好、睡不好的模样,还是让许多爸妈心疼不已。对此,大千综合医院营养师詹淑云表示,均衡且优质的饮食,适度的运动与晒太阳,可以全面增强幼儿的免疫系统,免疫系统健全,就能抵抗致病的细菌和病毒,保护身体不被外来的有害物质侵犯,远离疾病。
7个关键让宝宝吃出好免疫力
人体透过复杂的免疫系统,抵抗外来病菌,免疫力差的幼儿,容易遭受致病的细菌或病毒感染而生病,如何透过饮食的方式提升幼儿免疫力?詹淑云营养师提供以下饮食秘诀。
1.母乳哺喂保护多:母乳营养价值高,建议哺喂至少6个月,6个月以下的新生儿,自体的免疫系统尚未成熟,母乳中含有多种免疫球蛋白和乳铁蛋白,是宝宝最天然的营养来源,可保护人体免于病原体的威胁,抵抗病原的入侵,提升幼儿免疫力。
2.良好习惯我最棒:宝宝4至6个月开始添加副食品之后,要建立良好且不挑食的饮食习惯,应多摄取天然食物,减少加工食品。过多的油脂会抑制免疫力正常运作;过多的糖类会抑制白血球的活动力,降低免疫力。
3.彩虹蔬果天天有:天然蔬果里含有丰富的植物生化素,不同颜色的蔬果蕴含着不同的营养素,可增强免疫力。维生素A的蔬果,可保护黏膜组织的完整,预防口腔、消化道、呼吸道受感染;缺乏维生素B6时免疫系统会退化;维生素C是白血球细胞主要成分,可减少病毒入侵;菇类中富含丰富的免疫成分「多醣体」,可提高人体巨噬细胞吞噬细菌的能力,增加免疫细胞的数目和活性,增强免疫力。
4.好菌多多顾肠胃:肠道益菌可刺激巨噬细胞及淋巴细胞产生免疫球蛋白、干扰素、抗肿瘤因子等免疫因子。
5.优质蛋白好吸收:蛋白质是构成白血球和抗体的主要成分,可促进生长、建造及修补组织、维持上皮组织健康,防止病菌侵害、维持正常白血球吞噬作用、促进抗体形成,抵抗疾病。
6.维生素D不可缺:足够的维生素D有预防病毒侵扰的能力。维生素D是一种脂溶性的维生素,可以直接从食物中摄取,例如新鲜的鱼(如鲑鱼,鲔鱼和鲭鱼)、蛋黄、肝脏、乳品或鱼肝油等。不过,大多数食物的维生素D含量都不高,建议可配合照射阳光而补充身体所需的维他命D
7.饮食不忘补充锌:锌可以帮助细胞核内核酸DNA和RNA的合成,尤其对免疫系统中的白血球有增强的作用;锌缺乏时会造成淋巴球数量不足,降低免疫细胞攻击细菌、病毒的能力。常见含锌的食物,包括坚果类,牡蛎、蟹贝类、肝脏、肉类、蛋类、牛乳、小麦胚芽、葵瓜子和黑芝麻粉等。
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