幼儿园中班我会配餐教案
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幼儿园中班我会配餐教案,我们都知道营养均衡对于我们身体的重要性,这节课我们就来学习如何进行配餐,让自己的身体摄入的营养更加均衡,让幼儿养成不挑食的好习惯。
活动目的:
1、初步了解人体需要的各种营养素,并学习简单的、合理的配餐方法。
2、养成不挑食、不偏食的饮食习惯。
3、乐于探索、交流与分享。
4、激发了幼儿的好奇心和探究欲望。
活动准备:
1、知识准备:事先请家长协助幼儿记录下一顿昨天晚上吃的晚餐的食谱。
2、材料准备:
(1)制作一套相关的课件。
(2)米、水果、蔬菜、肉、鱼、蛋等食物的图片。
(3)食物标志图若干张。
活动过程:
一、以谈话口吻引入活动。
师:今天我要给大家介绍两位新朋友,他们分别是胖胖和瘦瘦(出示图片)。
二、观看课件,帮助幼儿了解正确的饮食结构。
1、引导幼儿根据课件内容分析两位小朋友偏胖、偏瘦的原因。(胖胖和瘦瘦每天主要吃的食物品种和数量。)
师:为什么胖胖会这么胖,瘦瘦会这么瘦呢?我们一起来看看他们每天都吃些什么?
原来,胖胖是因为吃的太多了,瘦瘦是因为吃的太少了。
2、幼儿介绍自己昨天的晚餐食谱。
师:小朋友,我们每天都吃好多不同的东西,下面请你们来介绍一下昨天晚上吃了些什么?
三、通过交流讨论、课件分析等形式,引导幼儿了解人体对食物的需求。
1、认识食物金字塔。
师:我们人每天需要吃很多种类的食物,但是每样食物需要的多少是不一样的,有的需要多吃点,有的却要少吃点,把这些食物都列出来,就像是一个尖尖的金字塔。
2、幼儿观察食物金字塔的构成,引导幼儿了解人体每天需要的各种食物,并渗透不挑食、不偏食的教育。
3、根据食物金字塔的提示引导幼儿为两位小朋友选择合理的食物。
师:你就觉得胖胖应该少吃点什么?瘦瘦应该多吃点什么呢?
四、幼儿学习配餐:
1、教师介绍所提供的材料并提出配餐要求。
2、幼儿尝试配餐:教师启发幼儿结合自己的生活经验,参照“食物金字塔”的提示及修改后的食谱调查图表,自配一份晚餐。
3、教师引导幼儿交流、分析食谱:
(1)教师组织幼儿集中交流自己搭配的食谱。
(2)教师借助投影仪引导幼儿分析几份有代表性的食谱。
(3)小结,自然结束活动。
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