春补:让孩子快快长个
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春天是孩子生长发育较快的一个季节家长在安排孩子的饮食时要注意以下几方面的问题以确保孩子的营养供给保证钙质的充足供应春天是孩子长个的好季节孩子长高主要是骨骼发育的
春天,是孩子生长发育较快的一个季节。家长在安排孩子的饮食时,要注意以下几方面的问题,以确保孩子的营养供给。
保证钙质的充足供应
春天是孩子长个的好季节,孩子长高主要是骨骼发育的结果。骨的主要成分是钙,因此,春季应供给孩子充足的钙。孩子每天需要的钙量是700-800毫克,适宜的供给量是每日不少于1000毫克。补钙一般有两个办法:一个是药补,另一个是食补。最好采用食补法,含钙丰富的食物有芝麻、黄花菜、萝卜、胡萝卜、海带、芥菜、田螺、虾皮等。再就是排骨汤或骨头汤,这些汤不仅含钙丰富,而且有助于身体对钙的吸收。不能让孩子吃较多的糖、巧克力、糕点,里面含有较多的磷酸盐,能阻碍钙在体内代谢。
多补充维生素C
维生素C在人体内的作用是提高脑神经的灵敏程度,使脑对刺激的反应灵活,还能提高免疫力和抗病能力,对孩子的脑和身体都有重要作用。春季多风,气候干燥,阳气生发,易引发出血症,维生素C对防止出血有很好的作用,必须及时供给。补充维生素C的方式也有两种:其一是服用维生素C片,其二是尽量多吃些含维生素C的蔬菜和水果。如柑桔、苹果、西红柿、萝卜、大枣等。
粗粮、杂粮宜健康粗粮、杂粮首先能给人体补充矿物质,保证微量元素的供应,如铁、锌、锰、铜、钙、磷等,其次是纤维素和各种维生素,再次是具有特殊结构的有机化合物,如芳香物质、氨基酸等。而且食物的多样化对促进食欲、引发孩子胃口和增强孩子的消化吸收能力也很有帮助。常可食用的粗、杂粮有玉米、小米、糯米、绿豆、黄豆等。
多吃含自然糖分的食物
春季,由于气候转暖和昼长夜短,使孩子的代谢机能旺盛,户外活动时间也大为加长,热量和营养物质的消耗就会相对加大,使孩子经常感到饥饿。因此,春季可以用加餐的方式给孩子补充热量和营养物质。适宜的加餐时间为上午10—11时,下午3-5时,加餐食品可选花生米、红薯干、栗子、葡萄干、果脯等,可喂些蜂蜜水等含有自然糖分的食品。
富含植物性脂肪食品要常吃
脂肪既可以滋润整个身体,使人面色光润,又能在代谢过程中转化成热量,供给孩子活动中使用,还能经代谢转化为脑的结构物质,扩大脑容量。因为人脑的50%—80%是脂肪,而且主要是由植物脂肪构成的不饱和脂肪,因此,给孩子提供足量的植物脂肪非常必要。提供植物脂肪的途径:一是菜中主食多加些植物油,但注意油炸食品不宜多吃;二是吃些富含植物脂肪的小食品,如花生米、核桃仁、松子、葵花子等。
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