为什么仙人掌那么耐渴的科学故事
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我们知道,水是植物的命根子,如果没有水,很多植物在短时间内就会渴死。在水分奇缺的热带荒漠中,为什么仙人掌能安然生存呢?原来,它们有一套节约用水的特殊本领。我们知道,植物的叶片因为面积大,体内的水分容易从叶面蒸腾出去,而仙人掌却巧妙地将叶子特化成为刺状,大大缩小了蒸腾面积,使体内的水分不容易散失。此外,仙人掌绿色的肉质茎不仅能代替叶子进行光合作用,表面还覆盖着一层不平凡的“外衣”,这层“外衣”不透水,好像涂在身体外的一层蜡,把体内的水分保护得严严实实。仙人掌能够耐渴还有重要的一点,那就是它们的身体肥胖多肉,一旦遇到下雨,就能吸收大量的水分,储存在肥胖的躯体内,好像一个能蓄水的小水库,等需要时再慢慢取出使用。
还有,扁平的叶子表面通常有很多气孔,当气孔开放吸收二氧化碳进行光合作用时,也同时散发出了水分。而仙人掌却巧妙地解决了这对矛盾。它的气孔晚上开放,让二氧化碳进入植株体内,然后固定,到了白天则关闭气孔,防止水分在阳光下散失,同时依然能够利用白天的阳光和晚上进入的二氧化碳进行光合作用。因此,科学家将这类植物称为“景天酸代谢植物”。
为什么仙人掌那么耐渴的科学故事点评仙人掌善于耐渴,但耐渴的能力究竟有多强呢?为此,有位科学家专门做了个有趣实验。他选用肉质植物家族中的一名成员仙人球作为实验对象。这株仙人球重达37.5千克,科学家将它从室外移种到室内,一直不给它浇水,整整过了6年时间,想不到仙人球依然顽强地活着。这时,再把它挖出来过秤,居然还有26.5千克的重量!也就是说,这株仙人球在6年内仅仅消耗掉11千克的水分。正是因为仙人球如此耐渴,所以人们送它一个光荣称号——节水冠军。
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