补血食谱,让宝宝告别贫血!
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如何预防宝宝贫血
为预防婴幼儿贫血,必须在宝宝开始添加辅食后,就逐步添加含铁丰富又易于吸收的食品。
1、动物肝脏
肝脏含有丰富的营养,每100克猪肝含铁25毫克,且易被人体吸收。为便于小儿食用,可将各种动物肝制成肝泥,肝羹加入调料蒸熟后喂食。
2、鸡蛋黄
每100克鸡蛋黄含铁7毫克。虽然吸收率仅有3%,但鸡蛋黄脂肪易消化并含有丰富的维生素。
3、动物血
猪血、鸡血中的铁利用率为12%,可将动物血制成血豆腐食用。
4、豆腐类
各种豆腐及制品也含有铁,加入调料可制种软菜食用。
5、芝麻酱
每100克含铁58毫克,可制作各种婴儿主食,或放入粥中食用。
6、蔬菜水果
可将蔬菜水果制成菜泥果泥,或切碎煮软食用。
宝宝贫血时,家长在制作辅食时就可以自己DIY补血食谱来给宝宝补血。以下介绍的这4款补血食谱,家长可以自己动手做做看哦。
宝宝辅食之补血食谱
1高肝米糊原料:婴儿米粉、婴儿肝粉
做法:将婴儿米粉用温开水冲调成糊状,加入适量的肝粉搅拌均匀即可。
2红枣肝泥原料:红枣、婴儿肝粉
做法:红枣用清水浸泡,洗净,上锅蒸熟;取出熟红枣,去皮、去核,捣碎,加入适当温开水,调成糊状,加入肝粉均匀。
小窍门:家中电饭煲煮饭时,可将红枣放在笼屉上一起蒸,省时省力。
3蔬菜肝汤原料:白菜、胡萝卜、婴儿肝粉
做法:将胡萝卜、白菜浸泡半小时后,洗净切碎,放入锅中加适量水煮开;向蔬菜汤中加入适量婴儿肝粉搅拌均匀即可。
4芝麻肝粥原料:黑芝麻、大米、婴儿肝粉
做法:芝麻炒熟,研磨成细粉状;大米淘洗干净,放入锅内,加水用大火煮开,改小火煮黏稠状;将芝麻粉加入粥内同煮片刻后,起锅加入婴儿肝粉搅拌即可。
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