奶香红薯球的做法 香甜软糯奶香十足
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先来认识一下这道菜吧
菜名:奶香红薯球
月龄:12 月+
食材:红薯半个、面包屑20g、猕猴桃1个、牛奶10ml
辅料:清水适量
工具:普通锅
制作过程:
1、红薯去皮切块
2、红薯块放入蒸锅,蒸至能用筷子戳破
3、蒸好的红薯块用研磨棒碾成泥
4、红薯泥中加少量牛奶调成粘稠的糊状
5、猕猴桃去皮切片
6、用红薯泥搓出大小合适的丸子
7、猕猴桃片铺在盘子上,放上丸子,撒上面包屑即可
推荐理由:红薯又名山芋、地瓜、甘薯等,富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。
猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物;
以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外,还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。
红薯和猕猴桃的组合,营养又好吃。
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