宝宝软糯香甜的蒸米糕的做法
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很多孩子都喜欢吃蒸米糕,那么孩子吃的蒸米糕怎么做好吃呢?给宝宝做蒸米糕有什么讲究的,下面小编给大家介绍一种给孩子做软糯香甜的蒸米糕的做法步骤。一起来看看吧!
油炸食品、烤制食品,都没有蒸出来的有营养,只需简单几步,就能做出孩子大人都喜欢、全家都爱吃的蔓越莓糯米糕。自己做性价比绝对高,秒杀所有甜品店哦!
最好挑晚上或周末做,这款甜点虽然简单,却比较耗时,糯米要提前几小时浸泡(不算冷藏定型)用时一到两小时。
准备食材:糯米500克、蔓越莓干150克、白砂糖适量、清水适量(适量就是一点点,看情况慢慢加)
第一步:用清水把糯米浸泡四小时左右。
第二步:蔓越莓隔水蒸软备用。
第三步:糯米沥干水分后,用擀面杖捣碎一些。
第四步:捣完的糯米放入锅中大火蒸15分钟以上。
第五步:蒸好后按个人口味加入白砂糖和一点点清水,混合均匀后继续蒸20分钟。
第六步:蒸好的糯米再捣一会,捣的越烂成品口感越好。
第七步:找个长条模具或深一点的碗、杯子都可以,铺上保鲜膜。把糯米和蔓越莓一层一层铺好按压紧实。
第八步:包好保鲜膜放进冰箱冷藏几小时,定型后切成自己喜欢的形状即可。
这款糯米糕香糯粘滑,是我和女儿最喜欢的一种零食。尤其夏天快到了,热时候吃凉的,爽口爽心,冷天吃常温的,香甜不伤脾胃。
常吃糯米还对身体有很多好处呢,它是种很温和的滋补佳品。只要不一次食用过多,就不会不好消化。其实糯米比我们常吃的大米还要更容易被人体消化吸收。
适量食用能健脾暖胃、补血补气,还能改善食欲不振、腹泻腹胀、盗汗尿频的症状。儿童和孕妇也可以食用,但尽量不要吃冷藏的,加热食用最好。
另外,有糖尿病、肥胖、三高或其他慢性病的人群还是不吃或少吃为好。
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