喂养分步图说宝宝辅食:黄金蛋烧饭
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图文
用料
米饭:适量 虾:两只 鸡蛋:1大个儿
洋葱、油菜、木耳、胡萝卜:少许
豆腐:小块 玉米淀粉:3g 橄榄油:少许
制作过程1、准备如图示的食材,菜类都洗净。
2、取一个鸡蛋清,蔬菜,虾,放入料理机的绞馅杯。
3、这是绞碎后的样子,这样可以快手代替了刀剁菜和手打散鸡蛋清。
4、把米饭,捏碎的豆腐和淀粉放入,此时可以不加盐或微量添加,因为虾有自带咸鲜味儿。
5、在一个容器里面刷一层薄油,这样已备后面的脱模。
6、把之前搅拌均匀的米饭糊糊倒入容器中,并盖上保鲜膜。上锅大火蒸熟,约15分钟。
7、打开保鲜膜,蛋黄液打散,均匀倒在米饭表面。
8、再盖上保鲜膜,上锅大火蒸10分钟,至蛋黄液凝固。
9、熄火后,把容器倒扣,就很容易完整脱模了。
10、这是侧面的样子。
11、把黄金蛋烧饭切成一块块宝宝容易抓握的大小,非常的鲜美又有营养哦!
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