0 1岁宝宝辅食黑名单,宝宝辅食怎么吃?
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宝宝六个月之后就开始添加辅食,可是在食物的选择上面,可不能随意进行。因为宝宝的消化系统很稚嫩,对食物是非常的挑剔的,有些食物暂时不能出现在宝宝的餐桌上。下面让我们来看看都有哪些是辅食中的“黑名单”吧!
肉食类黑名单肉食和素食的营养结构不同,可以说是“天生一对”、互补不足,婴儿的辅食中都不能少,但以下这些食材,0-1岁宝宝的餐单中暂时是不能有的。
1. 蛋清:蛋清中的蛋白分子较小,有时能通过肠壁直接进入婴儿血液中,使婴儿机体对异体蛋白分子产生过敏反应,导致湿疹、荨麻疹等。
禁:宝宝满一岁以后才能吃。
2. 含汞量较高的鱼类:鱼肉是非常好的婴儿辅食食材,鱼肉质地绵软容易消化、而且都是优质的完全蛋白,还是有助于大脑发育的DHA的优质来源。但是有些鱼类尤其是海鱼,含有较高含量的汞,汞以甲基汞的形式积聚与鱼类体内,甲基汞会影响对婴幼儿的神经系统。
禁:选择鱼肉作为辅食时,避免选择体型较大的或含汞量特别高的鱼类,如鲨鱼、剑鱼、罗非鱼、鲶鱼,特别是吞拿鱼。
3. 海鲜:螃蟹、虾等带壳类海鲜最容易引发婴儿的过敏症。
禁:不要给1岁以下宝宝吃。
蔬果类黑名单蔬菜水果中含较多碱性物质、维生素以及粗纤维,同样也是婴儿辅食中不可缺少的。果蔬不仅给宝宝补充肉食中缺乏的营养素,还能帮助消化。粗纤维虽然不是营养物质,也不能被消化吸收,但能促进肠胃蠕动,增进消化和排泄功能。但有些果蔬,不宜过早地添加到辅食中。
1. 草酸含量高的蔬菜:菠菜、苋菜等含有大量的草酸,在人体不易吸收,而且容易和钙结合成大分子碳酸钙,影响宝宝的钙吸收,容易导致宝宝的骨骼、牙齿发育不良。
禁:最好在宝宝1岁以后适量添加,且不要和含钙量高的食物或钙制剂一同食入。
2. 豆类:有些豆类含有能致甲状腺肿的因子,宝宝处于生长发育时期更易受损害。而且豆类难煮熟,本身难以被消化,同时容易引起过敏和中毒反映。
3. 水果类:水果是维生素C的巨大资源库,而且补水开胃,容易消化,适合作为婴儿的辅食或零食。但有些水果含有致敏因子,容易引起过敏,3岁以前的宝宝最好都不要吃。
常见的易致过敏水果:芒果、菠萝、有毛的水果(如水蜜桃、奇异果)
饮料类黑名单喝水对宝宝来说也需要很谨慎,矿泉水、纯净水等对于婴儿来说都不适合。
婴儿的消化系统发育尚未完全,滤过功能差,矿泉水中矿物质含量过高,容易造成渗透压增高,增加宝宝的肾脏负担;长期饮用纯净水,容易令婴儿缺乏某种矿物质,而且纯净水净化加工中使用的工业原料,或会对婴儿身体有不良影响。
禁:功能性饮料、刺激性饮料
功能性饮料中含有大量电解质,婴儿的代谢和排泄功能尚不足以承受这样的量,容易造成婴儿肝、肾功能损害。
可乐、咖啡、浓茶等高糖分、刺激性的银两,容易引起蛀牙,还会影响宝宝的味蕾发育,容易导致宝宝偏食挑食。
备注:需要提醒的是,很多家庭都使用饮水机,但是饮水机很容易造成水的二次污染,对于抵抗力较弱的婴儿来说,最好是饮用经加热处理的白开水。
宝宝各个阶段辅食添加细则大解说
无论是新手爸妈还是正在给宝宝喂辅食的爸妈,肯定多多少少存在着一些喂养方面的盲区。雨妈特地将辅食期细化成4个阶段,帮你彻彻底底扫清喂养盲点!
第1阶段5~6个月这是让婴儿逐渐适应辅食的阶段,宝宝的舌头只能前后动,只能吞食黏稠状的食物。
第2阶段7~8个月这一阶段,宝宝的舌头在前后移动的基础上,可以上下移动,能够将稍呈固状的食物压烂然后咽下。
第3阶段9~11个月这时宝宝的舌头不仅能够前后上下移动,还可以左右移动,可以配合牙龈一起将食物压碎。
第4阶段1岁~1岁6个月这一时期宝宝的咀嚼能力已和大人接近,可以通过咀嚼的方式将食物嚼碎,然后咽下。
第1阶段这一阶段,宝宝竖头已经完成,基本会坐,喂食时不再用舌头将勺子顶出,对食物开始表现出兴趣,说明可以开始添加辅食了。添加初期最好选择宝宝心情好的日子,挑上午或下午的一次喂奶时间,将其改为辅食时间。一旦确定好,每天在相同的时间喂,不要随便改变。喂辅食后,如果宝宝还有喝奶的欲望,再喂给他。
关键解说
这一时期辅食主要以黏稠状为主,一定要软烂。开始时每天1次,大概1个月之后改为每天2次。
吞嚼状态
这时宝宝的舌头只能前后移动。嘴里放入软烂的辅食后,宝宝随即闭上嘴唇,在嘴里咕哝几下然后吞下。
喂奶次数
只在宝宝吃过辅食后饿了时喂奶。开始时每天喂4次,逐渐减少至3次。
相关问答
Q:宝宝刚开始吃辅食,一吃就吐,这是为什么?
A:这是由于宝宝还不习惯吞咽固体,有一点固体食物就无法下咽。在烹饪时,由于大人的粗心,很容易遗留下一两颗较大固体,宝宝吃到后无法吞咽引起呕吐。大人在制作时一定要细心。或者可以购买专门的婴儿辅食产品,其软烂度妈妈们可以放心。
Q:该如何用勺子喂辅食?
A:盛一勺辅食轻轻放到宝宝下唇上,引诱宝宝张嘴。上唇将食物刮进嘴里后,轻轻将勺子平行抽出。有些妈妈喜欢把勺把翘起在宝宝上唇上刮一下,注意这种做法是错误的。
Q:宝宝死活不肯吃辅食怎么办?
A:刚开始喂宝宝辅食,妈妈也会紧张,这种情绪可能会传染给宝宝,让宝宝感觉不那么舒服。宝宝不肯吃的时候千万不要勉强他。1~2周后再重新尝试,并且一边喂一边说“真好吃呀”,营造轻松愉快的氛围。
第2阶段宝宝上一阶段的辅食进度应达到以下3个目标:第一,宝宝开始享受吃辅食的过程;第二,宝宝的食量达到1/2碗;第三,食物进入嘴里后,宝宝会尝试用舌头研磨一会再咽下。如果这3点宝宝都做到了,他可以开始这一阶段的辅食计划了!
这一时期宝宝的舌头越发灵活,可以将稍呈固体的食物压碎。菜粥是宝宝现阶段很喜欢的食物,可以在上一阶段的基础上进一步丰富食材种类。宝宝可以吃肉了,最好从脂肪含量少的鸡胸肉开始添加,鱼肉除了白肉鱼,还可以选择鲑鱼等红肉类。
关键解说
宝宝的舌头比之前灵活多了,平时可以将胡萝卜煮至豆腐般软烂,切成小薄片,让宝宝练习用舌头压碎食物。
吞嚼状态
之前只能前后动的舌头,现在可以上下移动了。吃稍微带固状的食物时,宝宝可以将食物顶在上颚用舌头碾压到能咽下的状态。
喂奶次数
这一时期1天喂3次奶为宜,在2顿辅食后宝宝需要的时候再喂。
相关问答
Q:如何让辅食的营养更均衡?
A:要想使辅食的营养更加均衡,其实很简单。做到主食(能量源)、蔬菜和水果(维生素、矿物质源)、蛋白质类食品3种齐全就可以了。
Q:宝宝之前还吃得很正常,突然怎么劝也不肯吃了,这是为什么?
A:宝宝的健康并没有出现异常,但却突然不吃辅食了,这种情况其实很常见。妈妈要想想是不是你做的种类太过单一,宝宝吃腻了,还是宝宝把兴趣转移到了其他食物上。这种情况只是暂时的,妈妈可以变换些花样,或在食谱中加入宝宝新感兴趣的东西,看看是否有效。
Q:宝宝不肯吃鱼和肉类怎么办?
A:肉类在煮熟后会发硬,不容易吞嚼,因此勾芡十分必要。研碎的肉泥放入粥、菜汤或酸奶中,可以再加些碎香蕉,使口感顺滑,很容易下咽。
第3阶段宝宝的辅食改为每天3顿后,从辅食中获取的能量已经达到日常所需的一半以上了。辅食的营养均衡很重要,蔬菜中的1/3最好是胡萝卜、南瓜等黄绿色蔬菜。这一时期宝宝很容易缺铁,平时应有意识地多添加含铁丰富的食物,如牡蛎、红肉、菠菜等。另外,贝类可以给宝宝吃了,注意烹饪时用淀粉勾芡,可以使口感顺滑,便于吞咽。
关键解说
辅食改为每日3顿后,到了后期,可以和大人一样按照早、中、晚三餐的时间进食。辅食的种类可以进一步增加,可以在做完宝宝辅食后留出一半加工成大人餐。
吞嚼状态
舌头在嘴里可以灵活自如地前后、上下、左右移动了,舌头会将碾不碎的食物送到两侧,用牙床研磨至可以下咽的程度。
喂奶次数
喂奶次数改为1天2次,每天400~700ml为佳。
饮食时间安排
6:00 200ml奶
10:00 辅食+50~100ml奶
12:00
14:00 辅食+50~100ml奶
18:00 辅食+50~100ml奶
22:00 200ml奶
相关问答
Q:现在给宝宝吃稍呈固状的食物,他就囫囵吞下,不会嚼,怎么办?
A:之前宝宝一直采取吞咽的方式,刚进入这个阶段,一上来接触固状食物,宝宝难免不适应。如果这时还是继续给宝宝软烂的食物,更不利于他练习咀嚼。可以试着将香蕉切成棒状,让宝宝拿着啃,练习他牙床的咀嚼能力。
Q:宝宝的食量很小,有什么办法可以刺激他的食欲?
A:增强宝宝自己动手吃东西的欲望很重要。多给宝宝做些适合用手抓食的食物,宝宝对吃东西的过程产生兴趣之后,自然食欲就会增强。
Q:我的宝宝很能吃,不管给他做多少他都能吃个精光,这样好吗?
A:顺应宝宝的意愿很关键,但是,如果宝宝吃太多蛋白质类食物,对他的身体会造成负担。主食和蔬菜可以尽可能满足宝宝。另外,看看你制作的辅食软硬度是否合适,太软的食物很容易进食,宝宝自然就容易吃多。
第4阶段这一时期宝宝可以接受和香蕉类似软硬度的食物,在嘴里可以有节奏地咀嚼。口味清淡是从开始到现在一直都要坚持的。一旦多放一次调料,宝宝会记住浓重的口味,就无法再接受清淡口味的食物了。三餐时间固定不要随意改变,从现在起就要养成良好的饮食规律。
关键解说
宝宝的咀嚼能力日渐增强,可以顺应食物的纹理特点调整咀嚼方式。这一时期多给宝宝尝试不同的食材、形状,变换烹饪方法,给他日后的咀嚼能力奠定良好基础。
吞嚼状态
宝宝的舌头可以自如地配合牙齿和牙床将食物磨碎,咀嚼能力快接近大人。牙齿更加坚固,咀嚼力度更强。
喂奶次数
每天喂300~400ml奶,用杯子喂。
零食的吃法
辅食改为一日三餐后,中间不加餐宝宝容易饿,现在开始可以给宝宝吃零食啦!早饭如果吃得早,在上午10点和下午3点可以加2次零食。对于起床较晚的宝宝,可以在午后1点加1次零食。零食的量以不影响宝宝正餐为准。
相关问答
Q:什么时候开始让宝宝练习用勺子和叉子吃饭?
A:这一时期宝宝还不能自己用勺子吃,所以仍以手抓食为主。妈妈可以是不是地手把手教宝宝用勺子把食物送进嘴里,然后夸赞他“宝宝真厉害”,鼓励他用勺子吃饭。叉子容易刺伤喉咙,宝宝2岁之前不要用。
Q:如何判断宝宝辅食吃得够不够?
A:有两个判断标准,一个是提供能量和必要营养素的食物有没有吃光,一个是成形的食物有没有充分咀嚼,做到这两点,再加上300~400ml的奶,宝宝这一天的营养就摄取充足了!
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