这10道月子汤做法你会吗
本文已影响1.5W人
本文已影响1.5W人
生完孩子以后需要吃一些有营养的食物来滋养身体,那么你知道有哪些月子汤比较适合产妇喝的吗?这10道月子汤做法你会吗?
产妇产后需要坐月子,汤水滋润对于产后恢复尤为重要,那么坐月子喝什么汤好呢?
生完宝宝后第1~2周的饮食要采取渐进式且温和、清淡的饮食,特别是剖腹产的妈妈为了帮助伤口的复原,在饮食上忌食酒和麻油等较燥热的食物。
第3~4周则是补充营养及帮助产妇恢复体力的阶段,可用一些补气的药材和食材,主要还是清淡的汤,都不要过咸。下面是妈妈网妈友们的10款经典月子汤做法,生完宝宝的妈妈煲起来!
1、木耳红枣瘦肉汤
功效:妇女产后虚劳贫血、血虚,会头晕。煲木耳红枣瘦肉汤,就可以增进食欲,兼且可以补血止血,对产后贫血、痔疮出血最有功效。木耳含有蛋白质、糖类、脂肪、胡萝卜素和维生素,性味平,对止血养血、益胃最有功效。
材料 :木耳25克,红枣12粒,瘦肉250克,盐1/2茶匙。
做法:瘦肉切片。木耳浸软后,剪去蒂部(蒂部有泥沙);红枣去核,并用水洗净。将全部材料放入煲内煮滚后,再改用文火堡2小时,下盐半茶匙调味,即成。
提示:木耳中以耳面乌黑有光泽、耳背灰白色者属靓品。感冒发热,脾虚者不宜饮用木耳红枣瘦肉汤。
2、筒子骨萝卜汤
材料:萝卜300克,筒子骨400克,盐1克,姜2克。
做法:将萝卜去外皮,切成块状;筒子骨洗净剁碎后放入开水中氽去血水;姜切成片。将上述材料先放入锅内过熟后,倒入煲锅中。先用大火煮半小时,后转文火慢熬1小时。只取汤喝,不吃渣子。
提示:剖腹产术后6小时内禁食。剖腹手术,由于肠管受刺激而使肠道功能受刺激,肠蠕动减慢,肠腔内有积气,易造成术后的腹胀感。6小时后宜服用一些排气类食物(如萝卜汤等)。萝卜汤具有增强肠胃蠕动、促进排气、减少腹胀并使大小便通畅的作用。
3、黄精乳鸽汤
功效:可补血养颜,宁心安神,特别对产后气血虚、头晕、眼花、耳鸣、心跳、失眠、精神不振、饮食无胃口,都可用此汤佐膳做食疗;而黄精具有补气养阴,润肺祛燥,修复组织的功效。鸽子含丰富的优质蛋白,对剖腹产的妈妈伤口恢复起到极好作用。
材料:雏鸽半只,黄精6克,爆透老姜2片,水300ml,盐少许。
做法:乳鸽去毛及内脏,刮洗净,斩成两半,控干;黄精洗净备用。将姜、半只乳鸽、黄精放入放入炖盅,至蒸锅中,猛火至水沸,再用中火蒸约3小时。加入盐调味,即可食用。
4、乳鸽银耳汤
功效:滋养和血。
材料:乳鸽1只,银耳10克,瘦肉150克,蜜枣3个。
做法:将乳鸽切好,切去脚,与瘦肉同放入滚水中煮5分钟,取出过冷河,洗净。银耳用清水浸至膨胀,放入滚水中煮3分钟,取出洗净。把适量清水煲滚,放入乳鸽、瘦肉和蜜枣煲约2小时,放入银耳再煲半小时,下盐调味。
5、猪排炖黄豆芽汤
功效:子排骨上带肉,为滋补强壮养生佳品;黄豆芽解脾胃郁热。两者合烹成汁,汤鲜味美,具用催乳作用。
材料:猪肉子排 500 克,鲜黄豆芽 200 克,葱、姜各适量,料酒 50 克,盐、味精各适量。
做法:将子排切成段,放入沸水中焯水,用清水洗净,放入炒锅或煲内,放清水300 克,投入料酒、葱结、姜块,用旺火烧沸,改用小火炖 1 小时,投入黄豆芽,用旺火煮沸,改用小火熬 15 分钟,放入适量盐、味精,拣出葱、姜即可。食用以后渴汤为主。
提示:黄豆芽熬制后可以捞出不食用。子排肉较多,不宜与桔梗、乌梅同食。
6、奶白燕窝鲫鱼汤
功效:滋补催奶。
材料:鲫鱼一条、姜3片、白燕角一盒(先浸8-12小时)、小葱一棵(切碎)、油、盐。
做法:锅里放猪油,烧热后,用铲推开,放鲫鱼略煎一下,煎到鱼肉变色后,倒入2碗水。碗就是盛鱼汤的碗。放入姜。盖锅盖,放2碗水,大火煮沸后改小火炖1小时1刻钟,放入白燕角再炖45分钟,调入适量盐,再炖2分钟就可以起锅了。最后撒上葱花。
7、木瓜花生大枣汤
功效:增加乳汁有显著效用。
材料:木瓜750克,花生150克,大枣5粒,片糖3/2块。
做法:木瓜去皮、去核、切块。 将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内,放入冰糖,待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。
8、猪蹄黄豆汤
功效:猪蹄、黄豆、黄花菜汤是常用的催乳方。
材料:猪蹄1只,黄豆60克,黄花菜30克。
做法:猪蹄1只洗净剁成碎块,与黄豆60克,黄花菜30克共煮烂,入油、盐等调味,分数次吃完。2-3日一剂,连服3剂。
提示:这个汤是适用于乳汁化生不足的缺乳,服用猪蹄汤要分次,汤多肉少,否则汤中的高蛋白与高脂肪可能会引起胃口不佳,反而补不进。
9、甜醋猪脚姜汤
功效:产后血虚、食欲减退、手脚冻,用生姜、甜醋煲猪脚汤饮用,可增进食欲,兼能健胃散寒、温经补血,是产妇最佳滋补汤水。
材料:猪脚1只(斩件),冰糖1小块,生姜250克,甜醋适量。
做法:猪脚去毛后斩件,用滚水煮5分钟。将生姜刮皮、拍裂连同猪脚放入瓦堡中,加醋。煮滚后,改用文火煲2小时,下冰糖调味即成。
10、牛蒡胡萝卜排骨汤
功效:牛蒡能去除体内寄生虫和促进新陈代谢,产后受便秘困扰的准妈妈们可以经常喝这款汤。
材料:牛蒡、排骨、胡萝卜、姜。
做法:排骨用冷水浸泡15分钟去血水,牛蒡半根去皮切块,胡萝卜洗净切块,将排骨、牛蒡、胡萝卜,2片姜一起放入沙锅,加适量水,几滴料酒,先大火烧开后转小火褒2小时,放盐调味。
以上月子汤的做法来自于妈妈网 妈友分享:烈火女、唤声爱乖乖、云卷云舒顾、圆圆113、夕瑶、可儿,部分图片来自网络。
【月子薏米红豆汤的做法】产妇月子红豆汤的做法 月子薏米红豆汤的做法大全
【月子海参汤怎么做】产妇海参汤做法 月子海参汤的做法大全
【月子米酒汤的做法大全】月子米酒汤怎么做好吃 坐月子米酒汤的做法
【月子鲍鱼汤怎么做好吃】月子鲍鱼汤做法大全 产妇鲍鱼汤做法大全
【月子排骨汤的做法大全】月子炖排骨汤的做法 坐月子排骨汤的做法
只要学会这道虎皮辣子烧茄子,别的做法,你都不想再做了,不信你试试
【坐月子吃猪肚汤的做法】产妇月子猪肚汤的做法 月子餐猪肚汤的做法
【月子鸽子汤的做法】月子餐鸽子汤的做法 产妇鸽子汤的做法
月子餐的汤都有哪些汤 月子餐汤类做法大全
你知道吗?这4种做法会导致孩子食欲下降不爱吃饭
【月子生化汤的做法】坐月子生化汤的做法 坐月子生化汤怎么做
11道南瓜月子餐、辅食的做法
月子银耳汤怎样做好吃 月子餐银耳汤的做法推荐
【月子米酒蛋花汤的做法】产妇米酒蛋花汤的做法 做月子米酒蛋花汤怎么做好吃
绿豆月饼怎么做?教你这3种做法!
【月子水果汤怎么做】月子水果汤怎么做好吃 月子水果汤的做法
【坐月子吃猪肚汤的做法】产妇月子猪肚汤的做法
【月子薏米红豆汤的做法】产妇月子红豆汤的做法
月子羊肉汤怎么做好吃 月子餐羊肉汤做法推荐
【月子猪蹄汤的做法大全】产妇猪蹄汤的做法大全 月子里猪蹄汤的做法
【月子猪肝汤的做法】坐月子猪肝汤的做法 产妇的猪肝汤的做法
【月子米酒汤的做法大全】月子米酒汤怎么做好吃
【月子鲍鱼汤怎么做好吃】月子鲍鱼汤做法大全
【红豆汤的做法月子】月子餐红豆汤的做法 月子餐的红豆汤怎么做
【坐月子乌鱼汤的做法】产后乌鱼汤的做法 坐月子乌鱼怎么炖汤
【坐月子吃的鲫鱼汤怎么做】坐月子吃鲫鱼汤的做法 坐月子鲫鱼汤的做法大全
都知道狂犬病致死率达100%!但这些急救方案你知道吗?
【坐月子老母鸡汤的做法】坐月子老母鸡汤的做法大全 产妇老母鸡汤的做法
你知道孕妇鸽子汤做法吗
发飙为孩子讨回公道,你会这样做吗?