孕妇能吃青稞饼吗
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孕妇可以适量吃一些青稞饼,青稞饼中淀粉、蛋白质、钙、磷的含量都很丰富,并富含多种氨基酸和膳食纤维,长期食用对人体均衡营养大有益处,对糖尿病能起到一定的防治作用。不过青稞饼吃多了比较难消化,孕妇在吃的时候一定要注意适量。
小贴士:怀孕期间准妈妈需要补充大量维生素和一些矿物质,而青稞饼中主要成分是淀粉,这并不能够满足孕期营养需求。而且由于淀粉摄入量过多,会导致孕妇孕期体重过重,从而影响胎儿发育,所以面类食物孕妇并不宜多吃。孕妇可以在进食面粉类食物同时,多增加其他食物的种类来补充营养。
青稞饼的自制做法
材料:青稞250克、芝麻适量、酵母粉适量、白糖适量。
步骤:
1、青稞粉加水和糖,揉面光滑面团。
2、温暖处发酵1个小时。
3、取75克左右面剂,搓圆,按压扁,中间粘上一些黑芝麻。平底锅放少许油,放入饼。小火,2分钟后,翻面,再2分钟,起锅即可。
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