【冬瓜海鲜卷的做法】冬瓜海鲜卷怎么做
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对于怀孕晚期的准妈妈,在食物的选择上要以清淡,脂肪含量少为主,本文就推荐一款营养丰富的孕晚期食谱,名叫冬瓜海鲜卷,以供孕晚期的准妈妈参考。
冬瓜海鲜卷
原料:
冬瓜500克,鲜虾180克,火腿、香菇、芹菜、胡萝卜各25克
孕晚期食谱推荐:冬瓜海鲜卷
辅料:
水淀粉、盐、味精、白糖各适量
做法:
1.将冬瓜洗净,切薄片;鲜虾洗净剁蓉;火腿、香菇、芹菜、胡萝卜洗净切条待用。 2.将冬瓜片用滚水烫软,将虾蓉、胡萝卜条、芹菜条、香菇条分别在沸水中烫熟。 3.将除冬瓜外的全部材料拌入盐、味精、白糖,包入冬瓜片内卷成卷,刷上食用油,上笼蒸熟取出装盘,菜汤用水淀粉勾薄芡淋在表面即可。
Tips:
火腿可事先蒸熟再切条。蒸火腿之前,将火腿皮上涂些白糖,容易蒸烂,味道也更鲜美。
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