经典美食:豆腐肉丸的做法
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下午照例去超市买菜,转了一圈家家说想吃豆腐,于是买了一块老豆腐和肉,回来给家家做豆腐肉丸,很久之前做过一次,小家伙还蛮喜欢吃的。
1、准备材料:豆腐一块、肉一块、葱花、盐。
2、豆腐肉丸的做法:
①、盘子底里抹上一层色拉油。
②、先把豆腐洗干净,切成薄厚适中的小块。
③、用勺子把豆腐中间挖个洞,然后放入盘子里。
④、挖下来的豆腐,跟瘦肉和葱花一起剁成肉泥。
⑤、放生抽和盐,把肉泥搅拌均匀。
⑥、均匀的把肉馅塞到豆腐里。
⑦、锅里加水烧开,豆腐放在锅里蒸到肉熟了为止。
⑧、这道家常豆腐肉丸就完成了。
小贴士:
豆腐的营养价值不需要我多说了,在这里跟大家说的是,我买的是老豆腐,喜欢吃水豆腐的可以用水豆腐,家里没有色拉油的话,放点平时炒菜的油也可以,我放的是蚝油。这道菜非常简单,也非常好吃,不妨试试吧!
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