【藿香的功效】藿香的功效与作用及食用方法 藿香的功效与作用及禁忌

藿香的功效有哪些？在夏日中我们常听说一种神奇的药——藿香正气水。其实藿香的功效有很多，制作食用方法简单而且价格亲民，除了夏日祛暑止呕吐外，还能行气止痛、止泻治疟疾、退烧治恶寒、杀菌除口臭、促伤口愈合，对于孕妇早期不良反应也有很好的效果。

祛中暑，止呕吐

藿香具有发表解暑的功效，治疗夏季中暑引起的恶心呕吐，汗出，昏厥，有很好的作用。

食用方法：

藿香用于呕吐、泄泻等。若感受秽浊、呕吐泄泻之症，可配苏叶、半夏、厚朴、陈皮等同用。

藿香配伍佩兰：藿香芳香温煦，散表邪、化里湿、醒脾开胃、和中止呕；佩兰气香味辛性平，醒脾化湿解暑。二者相伍为用，其清热化湿解暑、和胃醒脾之功效更著，用于治疗夏日伤暑、湿浊中阻、胃失和降而致的倦怠、胃脘痞闷、恶心、呕吐、口中发黏等症。

藿香治霍乱吐泻：陈皮(去白)、藿香叶(去士)。上等分，每服五钱，水一盏半，煎至七分，温服，不拘时候、(<百一选方>回生散)

行气止痛

藿香还可以治疗气滞胃痛等症，对于胃胀，胃疼，不思饮食，饭后打嗝等有很好的顺气止痛作用。

食用方法：

藿香配伍半夏:藿香化湿醒脾、宽中快气、和胃止呕；半夏燥湿化痰、和胃降逆止呕。二者配伍，可除脾胃寒湿而止呕吐，用于治疗寒湿内阻引起的脘腹痞满、恶心、呕吐、腹泻等症。

止泻治疟疾

藿香还有止泻的功效，对于肠炎、中暑、饮食不节引起的腹痛腹泻有很好的疗效。也可用于食物中毒引起的腹胀腹泻。也可用于疟疾，痢疾。

食用方法：

藿香治暑月吐泻:滑石(炒)二两，藿香二钱半，丁香五分。为末，每服一、二钱，浙米泄调服。(<禹讲师经验方>)

治疟:高良姜、藿香各半两。上为末，均分为四服，每服以水一碗，煎至一盏，温服，未定再服。(<鸡峰普济方>藿香散)

退烧治恶寒

适用于治疗暑月外感风寒，内伤生冷所致的恶寒发热，头痛脘痞。

食用方法：

藿香治伤寒头疼，寒热，喘咳，心腹冷痛，反胃呕恶，气泻霍乱，脏腑虚鸣，山岚瘴疟，遍身虚肿，产前、后血气刺痛，小儿消伤:大腹皮、白芷、紫苏、茯苓(去皮)各-两，半夏曲、白术、陈皮(去白)、厚朴(去粗皮，姜汁炙)、苦梗各二两，藿香(去士)三两，甘草(炙)二两半。上为细末，每服二钱，水一盏，姜三片，枣一枚，同煎至七分，热服。如浓出汗，衣被益，再煎并服。(<局方>藿香正气散)

杀菌除口臭

藿香有杀菌功能，口含一叶可除口臭，预防传染病，并能用作防腐剂。

食用方法：

香口去臭:藿香洗净，煎汤，时时噙漱。(<摘元方>)

藿香治小儿牙疳溃烂出脓血，口臭，嘴肿:土藿香，入枯矾少许为末，搽牙根上。(<滇南本草>)

促伤口愈合

藿香治冷露疮烂:藿香叶、细茶等分。烧灰，油调涂叶上贴之。(<包会应验方>)⑨治刀伤流血:土藿香、龙骨，少许为末，外敷。(<滇南本草>)

安胎养神

藿香配伍砂仁:藿香化浊止呕；砂仁温中行气、安胎。二药合用，有温中理气、止呕安胎之功效，用于治疗妊娠恶阻或气滞脘闷、胃纳不佳者。

藿香治胎气不安，气不升降，呕吐酸水:香附、藿香、甘草各二钱。为末，每服二钱，入盐少许，沸汤调服之。(<圣惠方>)

食用功效

藿香的食用部位一般为嫩茎叶，其嫩茎叶为野味之佳品。可凉拌、炒食、炸食，也可做粥。藿香亦可作为烹饪佐料或材料。因其具有健脾益气的功效，是一种既是食品又是药品的烹饪原料，故某些比较生僻的菜肴和民间小吃中利用其丰富口味，增加营养价值。

藿香是高钙、高胡萝卜素食品，每100g嫩叶含水分72g、蛋白质8.6g、脂肪1.7g、碳水化合物10g、胡萝卜素6.38mg、维生素B1 0.1mg、维生素B20.38mg、尼克酸1.2mg、维生素C23mg、钙580mg、磷104mg、铁28.5mg、全草含芳香挥发油0.5%、油中主要为甲基胡椒酚（约占80%）、柠檬烯、α-蒎烯和β-蒎烯、对伞花烃、芳樟醇、I-丁香烯等，对多种致病性真菌，都有一定的抑制作用，芳香挥发油是制造多种中成药的原料。

不过要注意的是，藿香食用有一定的禁忌：

①《本草经疏》："阴虚火旺，胃弱欲呕及胃热作呕，中焦火盛热极，温病热病，阳明胃家邪实作呕作胀，法并禁用。"

②《本经逢原》："其茎能耗气，用者审之。"

藿香正气水外用新功效

藿香正气水为传统中成药，过去有丸剂，现在又有软胶囊。主要成分为藿香、茯苓、大腹皮、紫苏叶、白芷、橘皮、桔梗、白术、厚朴(姜炙)、法半夏、甘草等。功能解表化湿、理气和中。用于外感风寒、内伤湿滞，头痛昏重、皖腹胀痛、呕吐泄泻等病症。近年，通过临床实践，发现了它的外用新功效，尤以皮肤科疾病疗效极为显著。

1.头癣、手足癣、灰指甲

现代医学认为皮肤癣、灰指甲是皮肤癣菌感染引起，而藿香、紫苏、白芷、桔梗分别对多种致病真菌有较强的抑制作用，故而在临床中治疗头癣、手足癣、灰指甲有较好的疗效。用藿香正气水涂擦患处，每日1-2次，有条件每日多擦几次。

2.疖 

中医一般分为暑疖和多发性疖病，认为是内郁湿热、血热或外受风热暑邪而成，现代医学认为是葡萄球菌感染所致。而方中的紫苏等成分有抑制葡萄球菌的作用，方中藿香芳香化湿；白芷发表、祛风、胜湿，故能散郁除湿治疗疖及疖病。用法是，用棉签蘸藿香正气水一日多次涂擦患部。

3.白癜风 

中医认为是风湿两邪侵入毛孔，以致气血癌滞、毛窍闭塞而成。而藿香正气水有芳香通窍、促使气行的作用。气归血帅，气行则血行，血行则瘀散。其用法是，每日用净布蘸藿香正气水涂擦患部，微微用力，反复蘸擦至皮肤微红为度，一日2次。

4.外阴瘙痒 

因藿香正气水是由抗多种致病菌和杀滴虫的藿香、紫苏、白芷、生姜等药组成，故治疗外阴痞痒有较好的疗效。用法是以藿香正气水1克：50克兑凉开水清洗外阴，男女皆可用。不但有止痒疗效，而且有一种清爽感。因此，藿香正气水的稀释液也可以充作性器官的保健清洗剂。

5.外痔 

每次用藿香正气水2支加凉开水1000毫升，以药棉擦洗，每日2次。在炎症期发作时有消炎止痛、促使萎缩之作用。