枣泥海绵蛋糕——电饭锅就能搞定红枣的美味新吃法
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天天嚼红枣,孩子都有些不愿意吃了。试试将红枣变个身吧!做法简单,营养非常丰富哦。尤其是做法健康,比起上次的那款引起好多人吐槽的磅蛋糕,这个做法,那真是超级健康了哈。
养颜补血的红枣,简直是全民欢迎呢。
从这几年价格的一路飙升就能看出,大家对红枣的欢迎程度。
每次回家,妈妈总是要给我备上好几斤红枣,生怕我嫌贵舍不得买来吃。
过犹不及,什么东西都是这样。
这不,过年拿来的几袋子红枣,到现在都还没有吃完呢。
天天嚼红枣,孩子都有些不愿意吃了。
试试将红枣变个身吧!
做法简单,营养非常丰富哦。尤其是做法健康,比起上次的那款引起好多人吐槽的磅蛋糕,这个做法,那真是超级健康了哈。
如果你没有烤箱也不怕,用电饭锅蒸更健康哦。
食材:红枣泥200克
过程:
1.红枣清洗干净,加水煮至红枣变软
2.放凉后放入料理机,打成泥
3.枣泥加入植物油搅拌均匀
4.鸡蛋放入无油无水的盆里,加入红砂糖
5.放入装着温水的锅里,隔水打
6.当用打蛋器划8字,纹路不容易消失的时候,就说明打好了
7.分两次加入过筛的面粉,搅拌完毕后,取三分之一的蛋糊放入枣泥中,搅拌均匀,然后将枣泥全部都倒回到蛋糊中,将拌好的面糊倒入不沾模具中,将模具在铺了毛巾的桌子上用力震两下,将气泡震出去
8.放入烤箱,170度,烤40分钟
小贴士
1、红枣用料理机打的时候,可以适量加点水。
2、面粉分两次加入,每次都要快速搅拌至无干粉再加入下一次。
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