香辣炒田螺的做法 令人吮指回味的“香辣炒田螺”
本文已影响1.17W人
本文已影响1.17W人
逛菜市场买菜,突然发现有田螺卖,十元三斤,赶紧掏出十元钱, 称了三斤回来。不过大多数田螺这个货和小龙虾一样,一般是生活在水边的草丛里,水沟边也常有, 也是是个不讲卫生的家伙,所以现在在外面买回家自己做的时候务必要将它彻底地清理干净,摊主也建议我回家可以养上几天,滴上几滴油, 每天注意换水就可以了; 而烧制的时候要足够的高温, 多加入点姜蒜等辛辣味道的调味料以消灭其凉性。
【香辣炒田螺】
原料: 田螺
制作:1. 买回来的田螺在家养三天以上, 注意加入几滴油, 每天换一次水; 2. 处理干净的田螺用钳子将尾部去除, 再一次清洗干净; 3. 烧锅开水,将去底部的田螺放入锅中焯煮一、两分钟; 4. 捞出备用; 5. 热锅凉油,加入切碎的豆瓣酱进去煸炒; 6. 煸炒出红油后加入蒜粒和姜末进去爆香;
7
13. 盛入小钵中。
小贴士:1. 田螺买回来一定要养上几天, 加入几滴油让它吐沙, 注意每天换一下水; 2. 用钳子煎去田螺的尾部不仅能更彻底的清除沙粒, 而且更易入味; 3. 田螺比较容易老, 千万不要煮太长时间了。
【香辣莲藕片的做法】香辣莲藕片怎么做好吃
香菜炒豆皮的做法 用香菜认真炒一碟豆皮
田螺怎么把肉弄出来 田螺肉怎么挑出来最快
田螺怎么去腥味
田螺怎么炒才入味 田螺炒前用开水煮多久
孕妇可以吃田螺吗 孕妇吃田螺好吗
宝宝餐:蒜香田园炒杂菌
【香辣大闸蟹的做法】香辣大闸蟹怎么做 香辣大闸蟹怎么做好吃
【香辣小龙虾的做法】香辣小龙虾怎么做
香辣藕丁的做法 一举扫光白米饭的香辣藕丁
【香辣南瓜子的做法】怎么做香辣南瓜子
辣炒海瓜子的做法图解 简单下饭的海鲜小炒
广东中秋吃田螺是什么意思 中秋节为什么要吃田螺
【香椿炒鸡蛋怎么做好吃】香椿炒鸡蛋怎么做 香椿炒鸡蛋的做法
【香辣螃蟹的做法】香辣蟹的做法
色香味俱全的家常美味小炒 鸡蛋番茄炒菜花
蒜苔炒回锅肉的做法,色香味俱全且超级下饭!
【芹菜炒香干的做法】芹菜炒香干怎么做好吃
【香辣大闸蟹的做法】香辣大闸蟹怎么做
香辣田螺的做法