葱油饼怎么做松软好吃 平淡中见真味
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虽然四处都能买到这样常见的食物,但是,自己在家做吃着更放心,而且葱油饼其实很好做,端上桌和朋友喝酒时享用或作为晚餐的前菜,都很合适!难度:中时间:20分钟准备,15分钟静置用具:刀、砧板、大搅拌碗、保鲜膜、烹饪勺、锅铲大煎、锅、擀面杖、大平底锅、涂油刷完美搭配:亚洲风味蔬菜沙拉。和厨房故事脆爽的亚洲风味蔬菜沙拉一起享用,美味不同寻常!
食材(2份)300 克面粉(多备一些用于工作台)200 毫升水1 撮盐6 根葱2 只洋葱煎用植物油1 茶匙五香粉
第一步
大搅拌碗、烹饪勺在大搅拌碗中将面粉,水和盐拌匀。揉成光滑的面团。置于一旁。
第二步
刀、砧板 竖着将葱白色部分切半,然后大略剁碎。细细切碎剩余部分葱。洋葱切丝。
第三步
锅铲、小汤锅在小汤锅中倒入足以覆盖洋葱丝和葱末的植物油,中火煸炒大约10分钟至金棕色。离火,放在一边。
第四步
擀面杖、涂油刷 将面团分成两半,在工作台上撒面粉。将一块面团擀成长细条,抹上一小勺葱油、五香粉和盐。表面撒上剩余的葱末,留一下装饰用。
第五步
保鲜膜擀面杖将长面团从一端卷起,卷成球状;用手掌压扁。用保鲜膜包好。静置10-15分钟后将保鲜膜撕下,擀成煎锅大小的饼状。
第六步
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