外酥里嫩的——风味茄子的家常做法

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*风味茄子*

外酥里嫩的——风味茄子的家常做法

原料1：

白芝麻10克

外酥里嫩的——风味茄子的家常做法第2张

原料2：

大葱1段蒜瓣3瓣香菜1把

外酥里嫩的——风味茄子的家常做法第3张

原料3：

茄子2根

外酥里嫩的——风味茄子的家常做法第4张

原料4：

花椒10克

外酥里嫩的——风味茄子的家常做法第5张

原料5：

干辣椒段10克

外酥里嫩的——风味茄子的家常做法第6张

制作：

1、茄子顺着条切开四条

外酥里嫩的——风味茄子的家常做法第7张

2、茄条切成滚刀块

外酥里嫩的——风味茄子的家常做法第8张

3、葱切葱花，蒜切成蒜片，香菜切段

外酥里嫩的——风味茄子的家常做法第9张

4、切好的茄子放到一个碗里，淋上一点水，再散入淀粉

外酥里嫩的——风味茄子的家常做法第10张

5、将撒入淀粉的茄子拌匀

外酥里嫩的——风味茄子的家常做法第11张

6、将茄子放入五成热的油锅中

外酥里嫩的——风味茄子的家常做法第12张

7、炸至外壳脆硬，捞起备用

外酥里嫩的——风味茄子的家常做法第13张

8、锅中倒入少许油，放入花椒、干辣椒、葱花、蒜片炒香

外酥里嫩的——风味茄子的家常做法第14张

9、放入少许糖

外酥里嫩的——风味茄子的家常做法第15张

10、倒入适量酱油

外酥里嫩的——风味茄子的家常做法第16张

11、熬起泡后在倒入炸好的茄子，翻炒均匀，撒上香菜段和白芝麻就可以了

外酥里嫩的——风味茄子的家常做法第17张

外酥里嫩的——风味茄子的家常做法第18张

风味家常茄子做法客家月子鸡炒酒的做法

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